Le George

Guide MICHELIN 2019
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Le George

31 Avenue George V
75008 Paris
France
Italien; Gastronomique; Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Prix - De 65 € à 110 €

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Prix - De 65 € à 110 € ?
Italien; Gastronomique; Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Une cuisine équilibrée en mode « santé » qui exprime toute sa fraîcheur mais aussi sa puissance en bouche. Des assiettes aussi raffinées que gourmandes pour une multitude de plaisirs.
Chef name 
Simone Zanoni
Chef word 

Chef du George, Simone Zanoni est récompensé en 2017 d’une étoile au Guide Michelin. Le Chef incarne véritablement les valeurs de la Méditerranée et maîtrise parfaitement les produits, les saveurs et méthodes de cuisson de cette région. ...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Magistral lustre Baccarat, blancheur immaculée du décor et délicates compositions florales... Le décor chic et décontracté, signé Pierre-Yves Rochon, ne laisse aucun doute : on est bien au sein du prestigieux hôtel Four Seasons George V ! Aux fourneaux du George depuis septembre 2016, Simone Zanoni y imprime sa patte culinaire – dont l'empreinte a évidemment la forme de la botte transalpine.La cuisine garde de jolis accents maritimes, mais c'est plus précisément l'Italie qui remporte la mise ; on est sous le charme de cette cuisine aérienne, qui mise toujours sur la légèreté et les petites portions, avec un respect particulier des saveurs et des méthodes de cuisson propres à la Méditerranée. À déguster à l'intérieur ou sous la haute véranda, pour profiter de la cour par tous les temps.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le George, une étoile au guide MICHELIN, propose une carte inspirée de la cuisine méditerranéenne traditionnelle, en version moderne, allégée et basée sur le partage avec des plats servis en demi-portion ou des plats à partager.

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Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:30-15:00, 19:00-23:00
Mardi: 12:30-15:00, 19:00-23:00
Mercredi: 12:30-15:00, 19:00-23:00
Jeudi: 12:30-15:00, 19:00-23:00
Vendredi: 12:30-15:00, 19:00-23:00
Samedi: 12:30-15:00, 19:00-23:00
Dimanche: 12:30-15:00, 19:00-23:00
Localisation
31 Avenue George V
75008 Paris
France
Services 
Air Conditionné
Anniversaire
Banquet
Chiens interdits
Groupes acceptés
Jardin de repos
Non fumeur
Voiturier
Wifi
Accès handicapés
Langues parlées 
Anglais
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
People
Romantique