Auberge de la Caillère

Guide MICHELIN 2019
20 avis sur ce restaurant

Auberge de la Caillère

36 route des Montils
41120 Candé-sur-Beuvron
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Prix - De 49 € à 72 €

Menu

Prix - De 49 € à 72 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
L'ancienne ferme (1788), agrandie et progressivement rénovée, est aujourd'hui un restaurant tout à fait remarquable ! Dans une veine plutôt actuelle, les assiettes proposées sont soignées et généreuses, avec de belles variations de goût ; quant à la carte des vins, elle fait la part belle au Val de Loire.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi midi, mardi midi, mercredi, jeudi midi, vendredi midi
Localisation
36 route des Montils
41120 Candé-sur-Beuvron
France
Services 
Parking
Jardin de repos
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.8/5 20 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.9/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil chaleureux, Repas exceptionnel servi pour un groupe de 26 personnes : Foie gras maison Pintade extrêmement juteuse Désert sur la base d'une déclinaison de citron : mousse, tartelette Vin de la région excellent
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Formule à 42€, apérétif, mise en bouche, entrée, viande, fromage, et dessert. Tous les passages sont réussis, aucune faute de goût. Cuisine simple mais raffinée avec son côté traditionnel et son côté innovant. Service professionnel, chaque plat est commenté. Un peu plus de 2h à table qu'on ne voit pas passer. Bref dans beaucoup de restaurants la note est plus salée pour des prestations moindre. Nous conseillerons ce restaurant.” - : “Mérite d'être mieux indiqué. Un devant de restaurant qui devrait être mis en valeur sans tomber dans le tape à l'oeil.”déco du restaurant pourrais etre amélioré.
4/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très beau cadre pour ce restaurant. Ambiance à la fois simple mais chic. Le menus sont bien proportionnés et croyez moi vous ne ressortirez pas avec la faim. Service impeccable - : Seul petit bémol, quelques détails dans la salle laisse un peu a désirez et la table aurais besoin d'un petit rafraîchissement mais le nouveau propriétaire n'a repris que depuis 2 mois. Donc soyons indulgent
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous avons dîner dans ce restaurant et avons tout simplement adoré .nous avons pris la saint Jacques et le foie gras en entreé la saint Jacques ce Marie très bien avec le jambon kintoa.en plat nous avons pris le ris de veau avec un jus épine vinette,le tout servis avec une pomme purée (la serveuse vous verse un lait robot dessu) pour le dessert pas beaucoup de choix mais tous parfaitement exécuté.bref une table a Suivre de très près. - : Rien de spécial à signaler
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous avons passer une nuit dans cette hôtel ,dans une chambre agréable et confortable , .Le soir nous avons diner dans ce qui est pour moi maintenant un des meilleurs restaurant de la régions (je viens régulièrement dans la région mais c'était la première fois dans cet hôtel ) tout les plat sont servis avec une pomme purée accompagné de lait ribot (lait fermenté breton de ce que nous a dit la serveuse ) le ris de veau était juste parfait. - : un peu long au niveau de la prise de commande et amuse bouche un peu décevent mais c'est vraiment pour dire.

Le restaurant Auberge de la Caillère n'est actuellement pas réservable en ligne.