Elsa

Guide MICHELIN 2018
3 avis sur ce restaurant

Elsa

Monte-Carlo Beach - Avenue Princesse Grace
06190 Roquebrune Cap-Martin
France
Méditerranéen; Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 48 € à 150 €

Photos (10)

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Menu

Prix - De 48 € à 150 € ?
Méditerranéen; Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
BIO SAMA, TOUS LES LEGUMES ET LES HERBES DE MON JARDIN
CARPACCIO D'ARTICHAUTS CUITS ET CRUS, VIEUX PARMESAN, ESSENCE D'HUILE AU PERSIL
CAPPELLETTI AU CONFIT DE CANARD, CONSOMME PARFUME A L'ORANGE
SPAGHETTI A LA BOTTARGA DE MULET ET CORAIL D'OURSIN
LOUP DE MER SAUVAGE MARINE AUX AGRUMES, "ACQUAPAZZA" AUX OLIVES ET CAPRES DE PANTELLERIA
COCHON DE LAIT ET POMMES DE TERRE FONDANTES, FEUILLES D'ECHALOTE AU VIN ROUGE
DECOUVERTE DU "PARMIGIANO REGGIANO", VINAIGRE BALSAMIQUE IGP 25 ANS D'AGE
RENCONTRE DE DEUX GRANDS CLASSIQUES, SAINT-HONORE ET TIRAMISU
COLLECTION CHOCOLAT 2017
Menus proposés :
Bio

Menu du Marché - 48 €

Menu Inspiration - 120 €

Menu Dégustation - 150 €

Chef name 
Paolo Sari
Chef word 

“Beach goes Bio” est une expérience unique et inédite à découvrir à travers
la carte du restaurant gastronomique ELSA. Sa singularité ?
Tous les ingrédients sont issus 100 % de l’agriculture biologique.
Le Bio, c’est po...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
On se noie dans les yeux de cette Elsa-là, qui offre une vue superbe sur la mer... et honore avec grande finesse la cuisine méditerranéenne. Le chef mise sur des produits 100 % bio et des poissons de première fraîcheur : ses recettes se révèlent très parfumées, sans fioritures ; le repas est un vrai plaisir.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant étoilé Elsa met à l’honneur une cuisine certifiée 100 % Bio.
Les fruits et légumes frais produits dans l’Arrière-Pays niçois colorent des plats remarquables
servis dans un cadre d’exception - véritable balcon su...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:30-14:30, 19:30-22:00
Mardi: 12:30-14:30, 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-14:30, 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-14:30, 19:30-22:00
Vendredi: 12:30-14:30, 19:30-22:00
Samedi: 12:30-14:30, 19:30-22:00
Dimanche: 12:30-14:30, 19:30-22:00
Localisation
Monte-Carlo Beach - Avenue Princesse Grace
06190 Roquebrune Cap-Martin
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Chiens interdits
Parking
Repas servi en terrasse
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.3/5 3 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4/5
Service
4.7/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
4/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre fabuleux, face à la mer et Monaco en fond - : Cuisine originale mais manque de saveur en général. Les goûts des produits sont masqués, dommage. En clair les goûts ne sont pas magnifies.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Soleil, vent.... déjeuner à l'intérieur. Salle sympathique (mais j'y retournerais volontiers lorsqu'il fera plus beau pour rester sur la terrasse). Nouvelle étoile, le menu dégustation s'impose. parfait du début jusqu'à la fin ! mariage des saveurs en toute subtilité, cuissons parfaites. A bientôt ! - : service un peu jeune, mais très sympathique !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Le chef Paolo Sari choisit des produits d'une très grande qualité et sait parfaitement les harmoniser pour nous faire découvrir des saveurs esquises. Des huiles d'olive à déguster, des crevettes de San Rémo aux légumes du jardin de St Jeannet (certifié Bio) tout est à savourer sans modération. Une table à ne pas manquer. Bravo Chef.

Le restaurant Elsa n'est actuellement pas réservable en ligne.