Maison Dufossé - La Brasserie

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Guide MICHELIN 2019
9 avis sur ce restaurant

Maison Dufossé - La Brasserie

5 Avenue Ney
57000 Metz
France
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Brasserie
Prix moyen - 29 €

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Menu

Prix moyen - 29 € ?
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Brasserie
Spécialités 
Ma Quiche Lorraine / Râpée de Truffe / Roquette Tendre / Poitrine de Porc de Lorraine
Filet de Bar Gratiné aux Fines Herbes / Etuvée de Légumes du Marché
Eclair Praliné / Noisettes Version 2018
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Christophe Dufossé
Chef word 

Christophe Dufossé, du Magasin aux Vivres, s'est lancé dans cette nouvelle aventure avec le même entrain qu'au premier jour. Le programme : aller toujours à l'essentiel en respectant le produit. Quiche lorraine, bar au bas...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Christophe Dufossé continue de travailler ici avec le même entrain qu'au premier jour. Son programme est simple : aller toujours à l'essentiel en respectant le produit. Asperges blanches et vinaigrette aux herbes, omble chevalier rôti...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:30, 19:00-23:00
Mardi: 12:00-14:30, 19:00-23:00
Mercredi: 12:00-14:30, 19:00-23:00
Jeudi: 12:00-14:30, 19:00-23:00
Vendredi: 12:00-14:30, 19:00-23:00
Samedi: 12:00-14:30, 19:00-23:00
Dimanche: 12:00-14:30, 19:00-23:00
Localisation
5 Avenue Ney
57000 Metz
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Service tardif
Voiturier
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Diners club

Avis

Note moyenne :
3.9/5 9 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.7/5
Service
3.2/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : qualite des plats, service et cadre raffiné. un tres bon rapport qualite prix - : soucent complet
3/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Plats bien préparés et bien présentés. Nous reviendrons. - : Service : jeunes serveurs non surveillés ; erreurs de débutants que je ne veux pas lister ici. Attente de 15 minutes après la commande des apéritifs, puis hors d'oeuvre servis aussitôt. Impossible d'appeler un serveur discrètement. Salle : bruyante, bien que la salle ne soit pas pleine.
4/5
5/5
Qualité de la table
2/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : le serveur ne correspond pas à cet endroit, mais la nourriture très bonne recommande à tout le monde :))))
4/5
2/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent rapport qualité prix, la quiche destructurée était très réussi . J'ai apprécié manger la purée de Panais alors que c'est un légume que je n'aime pas à ma base. Bravo. - : Légère surcuisson de ma cote de porc. Serveur peu souriant. L'un deux m'a même parlé anglais bizarrement.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Le cadre est serein car les tables sont bien espacées, le service est irréprochable, le repas assez simple mais très bien préparé et présenté. - : Le rapport qualité/prix est un peu élevé.

Le restaurant Maison Dufossé - La Brasserie n'est actuellement pas réservable en ligne.