L'Edulis

Guide MICHELIN 2019
13 avis sur ce restaurant

L'Edulis

8 rue de l'Abreuvoir
50400 Granville
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 39 € à 60 €

Photos (6)

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Prix - De 39 € à 60 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
cuisine du marché. cuisine du marché. cuisine du marché.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Le décor tout en sobriété du restaurant (taupe, gris, blanc cassé) contraste avec l'assiette, vive et créative ! La jeune équipe en place propose une cuisine bien actuelle, au plus près des saisons : terrine de lapin à la sauge, foie gras et légumes ; dos de cabillaud confit aux deux céleris... Miam !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi
Localisation
8 rue de l'Abreuvoir
50400 Granville
France
Services 
Accès handicapés
Non fumeur
Chiens interdits
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.5/5 13 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.4/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Des saveurs mises en valeur : l'asperge avec l'orange.... Des produits frais : maquereau, lotte... Un accueil et service chaleureux - : Un service du vin peu suivi Le dessert est un peu trop minimaliste et par contre peu de mise en valeur des saveurs
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très impressionné par un cadre épuré très chic et sombre quand à la cuisine j'ai été agréablement séduit par les saveurs les légumes authentique de saisons. Le chef par sa gentillesse .et son professionnalisme .A revenir très vite - : Rien a redire tout est bien.
2/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : L'espoir d'une bonne surprise dégustative en lisant la carte - : Cadre froid, aucun professionnalisme des serveurs qui n'ont pour eux que leur amabilité (c'est déjà çà) mais ne posez pas de question... Quant aux plats ils sont surfaits comme le cadre, comme le service, un air de grande cuisine moderne qui vous laissera sur votre faim, peu d'accompagnement par contre l'addition sera fort copieuse.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent dîner en famille. Plats très bien exécutés, même si l'on est un peu surpris à la lecture de la carte de ne découvrir qu'un seul menu déclinable en plusieurs formules. Très bon repas, depuis l'amuse bouche jusqu'au desserts. Cuisine gourmande, technique, bien maîtrisée. Assurément, le lieu vaut le détour et qu'on s'y attarde ! Le jeune chef qui visiblement cherché une étoile s'en donne les moyens. Déjà une belle carte des vins. Nous reviendrons. - : Manque un menu enfant de principe.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Variété des plats Présentation des plats Cadre Qualité du service Sélection des vins Sélection de fromages Présence du chef - : Le thon rouge n'est pas à la hauteur des autres plats

Le restaurant L'Edulis n'est actuellement pas réservable en ligne.