Le Pêché Gourmand

Guide MICHELIN 2016
12 avis sur ce restaurant

Le Pêché Gourmand

2 rte de Gap
05100 Briançon
France
Cuisine Moderne, Créative

Photos (1)

Menu

Prix moyens - De 22 € à 75 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Sablé de tomates et aromates aux langoustines rôties et son tartare. Ris de veau croustillant au parmesan et amandes. Cigare mis en scène.
Chef name 
Sharon et Jimmy Frannais

Guide MICHELIN 2016

  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
Un restaurant au bord de la Guisane, tenu par un jeune couple franco-australien amoureux de gastronomie. Sharon concocte une belle cuisine de saison, soignée et savoureuse, et Jimmy vous régale de ses pâtisseries, délicates et délicieuses. Péché gourmand et... péché mignon !

Informations Pratiques

Weekly timetable 
Fermé 1,er-15 mai, 15 novembre-7 décembre, dimanche de septembre à juin et lundi
Fermetures annuelles 
Du Lundi 1 Mai 2017 au Lundi 15 Mai 2017
Du Mardi 15 Novembre 2016 au Mercredi 7 Décembre 2016
Localisation
2 rte de Gap
05100 Briançon
France
Coordonnées
Services 
Parking
Chiens interdits
Non fumeur
Moyens de paiement 
Visa
Mastercard

Avis

Note moyenne :
4/5 12 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
3.9/5
Cadre
3.4/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Cuisine recherchée et surprenante, bon service effectué par des jeunes. - : Le cadre est moyen mais cela n'est pas l'essentiel.
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : L'entrée alliance Coquillages et Bellota Le dessert croustillant fruit rouge - : - une réelle sur-cuisson du filet de Maigre.. - Ce qui "pêche" réellement c'est le service L'absence de Sommelier se fait cruellement sentir (aucun conseil) Méconnaissance des plats, le service n'est pas au niveau, il faut réellement investir sur du personnel au niveau. Réagissez l'étoile est plus que menacée
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Qualité des plats servis. - : Manque le premier menu pour une raison indéterminée. Supplément important pour deux morceaux de fromage. Vins au verre de petite qualité. Manque de luminosité dans notre recoin. Musique d'ambiance lassante au bout d'un moment.
3/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : cuisine harmonieuse avec une belle recherche sur les acidités - : l'accueil: endimanché, sans aucune prévenance, difficile d'obtenir un sourire. Obliger d'insister pour obtenir un repas adapté pour un enfant de 9 ans, mais servi tout à fait adapté et à demi tarif de la carte. 55 minutes avant d'obtenir le premier plat. Obligation de solliciter en permanence. le cadre: dissuasif à l'extérieur, sombre et tristounet à l'intérieur. Les plats: choix de prendre des plats à la carte plutôt que les menus. Les assiettes aux quantités infinitésimales sont inacceptables
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Plats bien équilibrés Service rapide - : Manque de luminosité

Le restaurant Le Pêché Gourmand n'est actuellement pas réservable en ligne.

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