Le Pêché Gourmand

Guide MICHELIN 2017
16 avis sur ce restaurant

Le Pêché Gourmand

2 rte de Gap
05100 Briançon
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 24 € à 94 €

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Prix - De 24 € à 94 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Langoustines rôties, tartare en beignet de fleur de courgette. Ris de veau au beurre noisette, pommes grenaille cuitent en bardes et fèves. Gratin de fraises des bois comme une omelette norvégienne.
Chef name 
Sharon et Jimmy Frannais

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Un restaurant au bord de la Guisane, tenu par un jeune couple franco-australien amoureux de gastronomie. Sharon concocte une belle cuisine de saison, soignée et savoureuse, et Jimmy vous régale de ses pâtisseries, délicates et délicieuses. Péché gourmand et... péché mignon !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 22-30 mai, 12-27 novembre, dimanche de septembre à juin et lundi
Localisation
2 rte de Gap
05100 Briançon
France
Services 
Parking
Chiens interdits
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4/5 16 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
3.9/5
Cadre
3.4/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine recherchée et surprenante, bon service effectué par des jeunes. - : Le cadre est moyen mais cela n'est pas l'essentiel.
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : L'entrée alliance Coquillages et Bellota Le dessert croustillant fruit rouge - : - une réelle sur-cuisson du filet de Maigre.. - Ce qui "pêche" réellement c'est le service L'absence de Sommelier se fait cruellement sentir (aucun conseil) Méconnaissance des plats, le service n'est pas au niveau, il faut réellement investir sur du personnel au niveau. Réagissez l'étoile est plus que menacée
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Qualité des plats servis. - : Manque le premier menu pour une raison indéterminée. Supplément important pour deux morceaux de fromage. Vins au verre de petite qualité. Manque de luminosité dans notre recoin. Musique d'ambiance lassante au bout d'un moment.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine particulièrement recherchée et pleine de saveur. Service parfait. Félicitations à l'équipe
3/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : cuisine harmonieuse avec une belle recherche sur les acidités - : l'accueil: endimanché, sans aucune prévenance, difficile d'obtenir un sourire. Obliger d'insister pour obtenir un repas adapté pour un enfant de 9 ans, mais servi tout à fait adapté et à demi tarif de la carte. 55 minutes avant d'obtenir le premier plat. Obligation de solliciter en permanence. le cadre: dissuasif à l'extérieur, sombre et tristounet à l'intérieur. Les plats: choix de prendre des plats à la carte plutôt que les menus. Les assiettes aux quantités infinitésimales sont inacceptables

Le restaurant Le Pêché Gourmand n'est actuellement pas réservable en ligne.