Schilling

Guide MICHELIN 2019
44 avis sur ce restaurant

Schilling

37 Rue Caisserie
13002 Marseille
France
Cuisine Moderne, Créative; Poissons, Fruits de Mer
Prix - De 20 € à 30 €

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Photos (14)

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Offre (1)

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Instant MICHELIN : Menu en 3 services à 33€, avec un verre de vin offert

Offre valable du 02/11/2019 au 31/01/2020

Menu

Prix - De 20 € à 30 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Poissons, Fruits de Mer
Spécialités 
Poisson sauvage
Bouillabaisse (sur commande)
Chef name 
Malcolm Gardner
Chef word 

Au Shilling tout est fais maison à base de produits frais.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Que fait un jeune Écossais, originaire d'un village de pêcheurs, en arrivant par hasard à Marseille ? Il ouvre un restaurant. Le Schilling, installé entre le Vieux Port et le Panier, célèbre la rencontre entre la Méditerranée et l'Écosse au gré d'une cuisine parfumée. La salle est minuscule mais le talent et l'énergie immenses. Pas de surprise sur la fraîcheur et la qualité : le poisson étant acheté aux pêcheurs du Vieux Port, la carte s'invente au gré des retours de pêche, à l'instar de ce superbe tartare de pélamide, ou de la joue de lotte, fenouil et semoule. Une jolie carte de whiskys vient compléter la partition.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

À Marseille, installé entre le vieux port et le panier, rue Caisserie, se trouve un épatant restaurant de poissons, le Schilling. Sélectionné dans le guide MICHELIN avec la distinction Bib gourmand, vous y découvrirez une cuisine simple,...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Vendredi: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Samedi: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Dimanche: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Localisation
37 Rue Caisserie
13002 Marseille
France
Services 
Banquet
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.6/5 44 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.4/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
2/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Restaurant de petite taille (un vingtaine de couverts) ou l' on s'occupe bien de vous, plats originaux, produits frais. - : les desserts ne sont pas au niveau des plats.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent accueil, service attentionné et discret. Belle petite terrasse à l'ombre en plein Marseille. Nous avions commandé 2 jours auparavant 3 bouillabaisses: vraiment excellentes et très copieuses (60€ par personne, totalement justifiés). Menu carte restreint, frais et très raffiné: tartare de thon rouge, encornet, carpaccio de poisson, poulpe fumé, etc Dans la salle on a une vue directe en cuisine: petite mais gérée avec un grand professionnalisme et d'une propreté immaculée ! - : La terrasse en plein centre ville peut ne pas faire l'unanimité, toutefois il y une jolie petite salle.
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
2/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : la déco des assiettes, la fraîcheur des aliments, les plats revisités avec gout et nouveauté mais sans modernisme exagéré, la qualité de l'accueil et du service - : salle un peu triste, sans couleur, sur la rue
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Poissons remarquablement bien cuisinés, un organsme culinaire. Ici on est loin des poissons d'élevage sans goût. Rapport qualité prix imbattable pour une table de cette qualité. Salle certes pas immense mais lumineuse et très plaisante. Enfin, un service attentionné qui vous conseiller les meilleurs vins. Je recommande vivement ce restauration de poissons, juste à côté du port, côté fort. - : Rien
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous avions déjà testé ce restaurant à plusieurs reprises et nous n'avons jamais été déçus. Cette fois, nous avons réservé une bouillabaisse pour deux (uniquement sur commande) et là encore, c'était parfait, très copieux, servi à volonté et les 5 poissons traditionnels de la bouillabaisse bien présents (ce qui n'est pas toujours le cas). C'est de loin la meilleure bouillabaisse que j'ai pu manger sur Marseille. - : Salle un peu petite mais néanmoins accueillante.