Schilling

Guide MICHELIN 2019
44 avis sur ce restaurant

Schilling

37 Rue Caisserie
13002 Marseille
France
Cuisine Moderne, Créative; Poissons, Fruits de Mer
Prix - De 20 € à 30 €

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Photos (14)

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Offre (1)

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Instant MICHELIN : Menu en 3 services à 33€, avec un verre de vin offert

Offre valable du 02/11/2019 au 31/01/2020

Menu

Prix - De 20 € à 30 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Poissons, Fruits de Mer
Spécialités 
Poisson sauvage
Bouillabaisse (sur commande)
Chef name 
Malcolm Gardner
Chef word 

Au Shilling tout est fais maison à base de produits frais.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Que fait un jeune Écossais, originaire d'un village de pêcheurs, en arrivant par hasard à Marseille ? Il ouvre un restaurant. Le Schilling, installé entre le Vieux Port et le Panier, célèbre la rencontre entre la Méditerranée et l'Écosse au gré d'une cuisine parfumée. La salle est minuscule mais le talent et l'énergie immenses. Pas de surprise sur la fraîcheur et la qualité : le poisson étant acheté aux pêcheurs du Vieux Port, la carte s'invente au gré des retours de pêche, à l'instar de ce superbe tartare de pélamide, ou de la joue de lotte, fenouil et semoule. Une jolie carte de whiskys vient compléter la partition.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

À Marseille, installé entre le vieux port et le panier, rue Caisserie, se trouve un épatant restaurant de poissons, le Schilling. Sélectionné dans le guide MICHELIN avec la distinction Bib gourmand, vous y découvrirez une cuisine simple,...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Vendredi: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Samedi: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Dimanche: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Localisation
37 Rue Caisserie
13002 Marseille
France
Services 
Banquet
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.6/5 44 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.4/5
2/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
1/5
Ambiance
1/5
Boissons
Un peu décevant. Sur la carte, normalement trois choix d'entrée et trois choix de plats. Sur les entrées, deux n'étaient pas disponibles, idem pour les plats. Ce qui était proposé en remplacement n'était pas de la même qualité. Le vin au verre était quelconque. Pour finir, c'était un jour de mistral qui s'engouffrait par la porte du restaurant et glaçait les convives. L'impression générale : un peu de dilletantisme.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Fabuleux ! Tout était parfait de l'accueil au dessert...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Comme toujours au Schilling, nous nous sommes régalés. vous avez le chois entre 3 entrées, 3 plats, 3 desserts a base de produits frais. Entrées et plats à base de poisson, souvent des classiques revisités avec talents et gourmandise et une présentation très esthétique dans l'assiette. L'ambiance lumineuse du restaurant est chaleureuse et la décoration épurée (blanc, bois, cuivré). Le service est soigné, attentionné et discret.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Deuxième visite, toujours aussi bon vaut le détour, pourquoi y a t'il si peu de monde. À découvrir.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Cadre tres interessant, dans une quartier presque trendy. Que 24 couverts. Le chef lui-meme fait le plupart des preparations. Les poissons sont extraordinairs.