Schilling

Guide MICHELIN 2019
35 avis sur ce restaurant

Schilling

37 Rue Caisserie
13002 Marseille
France
Cuisine Moderne, Créative; Poissons, Fruits de Mer
Prix - De 20 € à 30 €

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Prix - De 20 € à 30 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Poissons, Fruits de Mer
Spécialités 
Poisson sauvage
Bouillabaisse (sur commande)
Chef name 
Malcolm Gardner
Chef word 

Au Shilling tout est fais maison à base de produits frais.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Que fait un jeune Écossais, originaire d'un village de pêcheurs, en arrivant par hasard à Marseille ? Il ouvre un restaurant. Le Schilling, installé entre le Vieux Port et le Panier, célèbre la rencontre entre la Méditerranée et l'Écosse au gré d'une cuisine parfumée. La salle est minuscule mais le talent et l'énergie immenses. Pas de surprise sur la fraîcheur et la qualité : le poisson étant acheté aux pêcheurs du Vieux Port, la carte s'invente au gré des retours de pêche, à l'instar de ce superbe tartare de pélamide, ou de la joue de lotte, fenouil et semoule. Une jolie carte de whiskys vient compléter la partition.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

À Marseille, installé entre le vieux port et le panier, rue Caisserie, se trouve un épatant restaurant de poissons, le Schilling. Sélectionné dans le guide MICHELIN avec la distinction Bib gourmand, vous y découvrirez une cuisine simple,...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Vendredi: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Samedi: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Dimanche: 12:00-13:45, 19:45-22:00
Localisation
37 Rue Caisserie
13002 Marseille
France
Services 
Banquet
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 35 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.3/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
3.8/5
Boissons
4.2/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Sensationnel ! Une carte à l'ardoise de produits de saison, avec 3 choix très différents pour entrée, plat et dessert. Gastronomique, avec originalité et de bonnes associations de saveurs. Spécialité de poissons avec une sensibilité régionale. Belles présentation, excellents poissons. Le serveur explique bien, le service est attentionné et rapide. Nous avons déjeuné en terrasse, dans une rue calme et agréable tout prêt du vieux port ! Excellent rapport qualité/prix comme le mérite un Bib Gourmant ! A recommander vivement.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Reservation faite pour dejeuner. Accueil agréable. Serveur attentionné, sans être pesant. La sallest petite, nette, nappe blanche, mais rien de guindé. J'ai apprecie L'.Entrée, le plat accompagnés d'un verre de vin rouge léger ( Loire). Des saveurs fines, subtiles et en même temps présentes. Le chef cree des plats goûteux et raffinés, dans la recherche d'équilibre entre le doux, l'acide, l'épice Des poissons frais , une légère cuisson... Je ne détaille pas les plats car j'ai cru comprendre qu'ils suivaient la peche du jour J'aurai pu faire l'impasse sur le dessert. En general, je n'en prends pas. Ce n'est pas ce que je préfère. Le café était délicieux. Je reviendrai. Par contre, je ne sais pas si son emplacement favorise sa fréquentation. Il est en face de la place de Lenche. La terrasse est davantage en bord de route. J'ai préfère déjeuner a l'intérieur.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellente cuisine à base de poisson Service sérieux Chef au top
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Cuisine délicieuse et très fraîche dans un cadre calme.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Poisson et cuisine excellents.P rix très raisonnable si l'on tien compte de la qualité de ce qui est servi.