L'Oiseau Blanc

Guide MICHELIN 2019
37 avis sur ce restaurant

L'Oiseau Blanc

19 Avenue Kléber
75016 Paris 16
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 69 € à 159 €

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Photos (7)

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Prix - De 69 € à 159 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Saint-Jacques de Port-en-Bessin, en fin carpaccio/kumquat confit/gingembre frit
Veau du Limousin, poivrade en barigoule/sauge du jardin
L’Envol, crémeux chocolat/croustillant coco/fraîcheur mangue passion
Chef name 
Christophe Raoux
Chef word 

Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France en 2015 a rejoint l'hôtel The Peninsula Paris en août 2016.
Originaire de la Roche sur Yon en Vendée, Christophe Raoux affirme très jeune sa passion pour la cuisine.
En 1994, ...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
La table de "gastronomie française contemporaine" du Peninsula, ce luxueux hôtel installé près de l'Arc de Triomphe. Sur les toits, où trône une reproduction de l'Oiseau Blanc (l'avion avec lequel Nungesser et Coli tentèrent la traversée de l'Atlantique en 1927), le restaurant semble partir à l'assaut du ciel de Paris !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Situé à quelques pas des Champs-Elysées et au sixième étage du Peninsula, offrant ainsi une vue sur les plus célèbres monuments de Paris, le restaurant L’Oiseau Blanc dispose d’une terrasse estivale pour profiter des beaux jours, ce qui ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Mardi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Mercredi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Jeudi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Samedi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Dimanche: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Localisation
19 Avenue Kléber
75016 Paris 16
France
  • En métro: Ligne 6 - Kléber Lignes 1,2,6, RER - Charles de Gaulle Etoile
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Parking
Repas servi en terrasse
Terrasse
Voiturier
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.7/5 37 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.8/5
Boissons
4.5/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Enfin de nouvelles saveurs, un nouveau style... Des mets aériens, débarrassés totalement du superflus, aux milles saveurs vraies mêlées. Le résultats est époustouflant. La perfection s'y cache dans mult détails invisibles et qui pourtant, participent à un ensemble novateur. Une équipe prometteuse dans un magnifique écrin de verre, bois et métal....Nous reviendrons planer avec l'oiseau blanc... - : Comme tous les endroits exceptionnels, le délai de réservation est long... Mais l'expérience est à la hauteur....
Réponse de la direction du restaurant 
Cher Monsieur, Ce commentaire est tout bonnement le témoignage-type vers lequel nous tendons, et pour lequel nous mettons nos efforts à l'oeuvre chaque jour. Un grand merci d'avoir pris le temps de le rédiger, et à très bientôt au restaurant L'Oiseau Blanc. Sincèrement, Benoît Legros, Responsable du Restaurant L'Oiseau Blanc.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Grande originalité des plats et toujours un gout très présent et très travaillé. Sommelier (Gregg) particulièrement pertinent dans ses propositions très originales (champagne de petit producteur et Alsace rouge). Au final un rapport qualité prix assez exceptionnel. Bientôt une première étoile ? - : Grande difficulté pour obtenir une réservation, sans doute parce que des tables sont conservées pour d'éventuels clients de l'hôtel.
Réponse de la direction du restaurant 
Cher Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de commenter votre récent moment au restaurant L'Oiseau Blanc. C'est un plaisir que de lire que ce moment fut apprécié. Très Sincèrement, Benoît Legros, Responsable du Restaurant L'Oiseau Blanc.