Le Carmin

Guide MICHELIN 2016
7 avis sur ce restaurant

Le Carmin

4B Place Carnot
21200 Beaune
France
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Cuisine Moderne, Créative

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Menu

Prix moyens - De 25 € à 100 € ?
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Quenelle de sandre et médaillons de homard, sauce homardine
Plats Spéciaux
Menu enfant
Chef name 
Christophe Quéant
Chef word 

Après avoir travaillé aux côtés de grands chefs tels que Joël Robuchon ou encore Alain Ducasse, Christophe Quéant rêvait d’un chez soi. Il l’a trouvé en cette superbe maison de style Henri IV située à Beaune à côté des Halles.

Apr...Voir plus

Guide MICHELIN 2016

  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
Sur cette place Carnot toute proche de l'Hôtel-Dieu, un vivifiant Carmin ! Le chef, Christophe Quéant, met à profit son expérience pour réaliser de très bons plats au goût du jour, tout en simplicité et en franchise. Avec, en prime, un très bon rapport plaisir-prix.

Informations Pratiques

Description 

En plein cœur de Beaune, Place Carnot, le chef Christophe Quéant et son équipe ont le plaisir de vous accueillir au restaurant Le Carmin.

Un restaurant convivial et chaleureux où vous pourrez découvrir une carte évoluant selon les...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:45, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:45, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:45, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:45, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:45, 19:00-21:30
Dimanche: Fermé
Fermetures annuelles 
Du Lundi 20 Février 2017 au Lundi 6 Mars 2017
Du Samedi 23 Décembre 2017 au Jeudi 28 Décembre 2017
Localisation
4B Place Carnot
21200 Beaune
France
Services 
Groupes acceptés
Air Conditionné
Accès handicapés
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
3.9/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.7/5
Service
4.1/5
Cadre
3.6/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
3/5
2/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Cadre plaisant. Agrément d'une petite terrasse à l'abri des nuisances de la rue. Service sympathique. - : Menu correct sans plus, sans créativité. il est difficile de comprendre ce qui justifie une étoile, notamment par rapport à certains établissements des environs.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Localização e serviço - : Nenhum
2/5
2/5
Qualité de la table
3/5
Service
2/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : situation en centre ville - : Salle bruyante et absence de sas à l'entrée générant un courant d'air à chaque entrée sortie. Caviar en provenance de Chine ( un comble pour un étoilé Français), homard en provenance "d'Europe" sans plus de précision. Description des plats trop succincte.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : très bonne table à prix abordable. un pigeon morilles et macaroni digne des plus grandes tables étoilées, un service très attentif, un sommelier de bon conseil.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Professionnalisme dans tous les domaines . Un Chef talentueux dont la rencontre nous a conquis et que l'avenir récompensera certainement . - : Rien