Raphaël Vionnet

Guide MICHELIN 2016
23 avis sur ce restaurant

Raphaël Vionnet

43 Avenue du Général Leclerc
74200 Thonon-les-Bains
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien

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Offres (2)

Menu Confiance en 6 services - formule Déjeuner et Dîner à 80€ par personne

Offre valable du 04/12/2015 au 08/06/2017

Menu De la Semaine en 4 services - formule Déjeuner et Dîner à 55€ par personne

Offre valable du 04/12/2015 au 08/06/2017

Menu

Prix moyens - De 29.9 € à 103 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Poissons
Produits de saison
Gibier
Chocolat
Plats Spéciaux
Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Raphaël Vionnet
Chef word 

Je suis tombé dans une marmite de Vin Jaune étant petit. C’est maintenant ma signature, qui revient fréquemment dans mes assaisonnements.

Guide MICHELIN 2016

  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
À quelques mètres du port de Thonon, ce restaurant moderne offre une belle vue sur le Léman. Raphaël Vionnet, le chef, donne le meilleur de lui-même à chaque service : "tout-tomate" aux senteurs de verveine, filet de féra cuit à blanc aux girolles... Une cuisine qui ne manque pas de suite dans les idées.

Informations Pratiques

Description 

La salle panoramique
Offrez-vous une vue imprenable sur les splendeurs thononaises.
Autour de vous, à 360 °, le parc de l’Hôtel de Ville, la Tour des langues et le Léman se disputent votre attention… Jouxtant l’élégante chape...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Fermetures annuelles 
Du Dimanche 1 Janvier 2017 au Mercredi 1 Février 2017
Localisation
43 Avenue du Général Leclerc
74200 Thonon-les-Bains
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Repas servi au jardin ou en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.4/5 23 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.4/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Accueil chaleureux .La cuisine du chef est un vrai festival d'arômes et de saveurs .Le rapport qualité/prix du menu à 55€ est tout simplement remarquable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Cadre très agréable. Service impeccable. Personnel souriant, attentionné et efficace. Le sommelier est parfait (pédagogue sans être pédant ). La cuisine est délicieuse, l'accord vins-plats est très plaisant. Un très bon moment. - : Un très bon moment:rien ne m'a déplu.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : La gentillesse de l'accueil, malgré un peu d'avance sur l'horaire annoncé. Les mets nous ont régalés. Le service est attentif et s'adapte à la cadence de notre dégustation. A la fin le patron vient lui-même nous proposer la teneur d'une infusion en fonction de nos désirs et enfin, le coût de cette soirée merveilleuse est tout à fait correct compte tenu de la qualité de l'ensemble. - : Rien ne changer rien c'est très bien
2/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : la vue sur le port et le lac Léman - : Un accueil froid, un menu qui se transforme en formule, impossible de changer un plat sauf contre de l'argent, et le clou de cette étape gastronomique, Monsieur Vionnet nous demande de quitter son restaurant. Une étoile est une belle récompense, la conserver est une victoire. Ceci dit une ne donne pas tout les droits non plus.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Une très belle découverte : une cuisine de passionné. Un chef à l'écoute, un service impeccable. Une mention très bien aux sommeliers pour les accords mets et vins. Une vue magnifique sur le lac . - : Un peu de bruit en cuisine mais quand la passion et la joie sont la, tout est pardonné !