Camélia

Guide MICHELIN 2018
79 avis sur ce restaurant

Camélia

251 rue St-Honoré
75001 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 60 € à 116 €

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Brunch Spécial Nouvelle Année incluant une coupe de champagne, à 198€ par personne.

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Menu Dîner Saint-Sylvestre au Camélia incluant une coupe de champagne, à 490€ par personne.

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Menu Festif de Noël, au dîner, + 1 coupe de champagne à 118€ par personne.

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Menu Festif au dîner à 118€ par personne

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Menu

Prix - De 60 € à 116 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Le risoni de calamar à l’encre, tagliatelles de seiches, légumes croquants
Menus proposés :
Brunch; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Thierry Marx
Chef word 

Des plats modernes préparés au Camélia à la haute cuisine du Sur Mesure, le chef Thierry Marx vous fera vivre une expérience gourmande véritablement unique.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

Faire simple, se concentrer sur la saveur de très beaux produits, s'inspirer des classiques de la gastronomie française et les rehausser d'une touche d'Asie : telle était la volonté de Thierry Marx, chef du très raffiné Sur Mesure au sein de l'hôtel Mandarin Oriental, mais également directeur des cuisines de ce beau Camélia. Dans ce lieu tout en fluidité, apaisant, zen et très élégant, on se régalera par exemple d'une caille croustillante, lentilles beluga, sauce Périgueux, ou d'une canette laquée au gingembre, semoule végétale de carotte, jus quatre épices jusqu'au bavarois pistache, croustillant praliné, suprême et gelée d'orange. L'exécution est soignée, précise, millimétrée ; le service efficace. Une excellente cuisine de palace.

Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Situé à deux pas de la Place de la Concorde, rue Saint-Honoré, le Camélia vous accueille pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans une ambiance détendue et un décor superbe, parfaitement adaptés à la philosophie de Thierry Mar...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Mardi: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Mercredi: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Jeudi: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Vendredi: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Samedi: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Dimanche: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Localisation
251 rue St-Honoré
75001 Paris
France
  • En métro: Ligne 1 et 8 - Concorde Ligne 8, 12 ou 14 - Madeleine
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Terrasse
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Arabe
Chinois mandarin
Espagnol
Français
Italien
Japonais
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.2/5 79 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.5/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine de saveurs avec d'excellents produits, simplicité, légèreté, très belle réussite. Dîner dans le patio de l'hotel, au calme, personnel qualifié et très professionnel. Très beau choix de vin au verre. Bravo! - : Aucun
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : excellente soirée. tous les plats de la carte font envie. le maquereau mi-cuit est une référence. le tourteau et le homard très fins. le service est exceptionnel. très bon rapport qualité prix sur le vin (un crozes hermitage blanc) - : les desserts sont un peu en dessous des plats et ceux au chocolat sont un peu lourds
2/5
1/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
- : salle très bruyante (les pas des serveurs résonnent sur le carrelage) la décoration est froide et sans intérêt et le dîner pas à la hauteur très déçu (dommage nous avons connu T. Marx à CordeillanBages, exceptionnel). Au départ mon mari avait réservé dans le restaurant étoilé pour mon anniversaire. Il a confirmé par téléphone une deuxième fois. Surprise en arrivant, le restaurant est fermé le lundi! ils nous ont proposé le camélia. Etonnant pour un grand restaurant.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Brasserie de l'hôtel Mandarin Oriental, le Camélia bénéficie d'un accueil et d'un confort de bonne qualité. La cuisine, sous la supervision de Thierry Marx est élaborée avec des bons produits de façon assez classique. - : Les desserts sont très décevants et gâchent la fin du repas.