Camélia

Guide MICHELIN 2018
65 avis sur ce restaurant

Camélia

251 rue St-Honoré
75001 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 60 € à 116 €

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Instant MICHELIN: Menu déjeuner daily Marx 3 services 65€ avec 1 verre de vin offert

Offre valable du 15/02/2018 au 31/12/2018

Menu

Prix - De 60 € à 116 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Le risoni de calamar à l’encre, tagliatelles de seiches, légumes croquants
Menus proposés :
Brunch; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Thierry Marx
Chef word 

Des plats modernes préparés au Camélia à la haute cuisine du Sur Mesure, le chef Thierry Marx vous fera vivre une expérience gourmande véritablement unique.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

Faire simple, se concentrer sur la saveur de très beaux produits, s'inspirer des classiques de la gastronomie française et les rehausser d'une touche d'Asie : telle était la volonté de Thierry Marx, chef du très raffiné Sur Mesure au sein de l'hôtel Mandarin Oriental, mais également directeur des cuisines de ce beau Camélia. Dans ce lieu tout en fluidité, apaisant, zen et très élégant, on se régalera par exemple d'une caille croustillante, lentilles beluga, sauce Périgueux, ou d'une canette laquée au gingembre, semoule végétale de carotte, jus quatre épices jusqu'au bavarois pistache, croustillant praliné, suprême et gelée d'orange. L'exécution est soignée, précise, millimétrée ; le service efficace. Une excellente cuisine de palace.

Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Situé à deux pas de la Place de la Concorde, rue Saint-Honoré, le Camélia vous accueille pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans une ambiance détendue et un décor superbe, parfaitement adaptés à la philosophie de Thierry Mar...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Mardi: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Mercredi: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Jeudi: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Vendredi: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Samedi: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Dimanche: 07:00-11:00, 12:30-23:00
Localisation
251 rue St-Honoré
75001 Paris
France
  • En métro: Ligne 1 et 8 - Concorde Ligne 8, 12 ou 14 - Madeleine
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Terrasse
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Arabe
Chinois mandarin
Espagnol
Français
Italien
Japonais
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.1/5 65 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.4/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.2/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Menu Dégustation est excellent. Ca démarre correctement et puis chaque nouvel plat dépasse la qualité du précédent avec la touche finale -- le dessert dont la qualité est imbattable. La carte des vins est belle bien que l'assortiment est tel qu'on ne trouve que les vins très coûteux...
3/5
5/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Expérience mitigée... tout d'abord, un cadre exceptionnel, avec un diner en terrasse très cosy, au calme, avec une déco très sympa. Le décor est planté. Plats (de l'entrée au dessert) très bons, avec un bon rapport qualité prix (formule en 5 plats) Mais un service très en dessous de la moyenne pour un établissement de ce standing: - 30 min d'attente avant d'avoir une bouteille de champagne commandée!!!!! et personne pour venir s'excuser de l'attente - manque d'attention quand il s'agit de nous réappro en pain: "vous voulez encore du pain?" - Oui --> j'attend tjs mon pain!!!? - Le final: j'ai bénéficié de l'offre à 85€ au lieu de 98€, mais obligé de faire rectifier la note qui ne tenait pas compte de la remise.... bref, pas certain que je retourne diner dans un resto hébergé dans un hôtel (de luxe!)
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très belle adresse, tout est parfait !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
accueil et service chaleureux
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Bonne expérience menu dégustation en 5 plats prix de 85 euros Tres bonne cuisine nette et concise Saveurs et cuisson des plats respectées Serveur très efficace expliquant bien Dessert bleuffant Je recommande sans problème en plus dîner en terrasse profitant du jardin de l hôtel Champagne un peu cher mais c est vraiment pour trouver du négatif à dire Je ne donne pas la note maximale car le cérémonial des serveurs était plus simple que celui du trois étoiles ou j avais dîner la veille par contre les plats étaient nettement meilleurs Cherchez l erreur