Camélia

Guide MICHELIN 2016
25 avis sur ce restaurant

Camélia

251 r. St-Honoré
75001 Paris 01
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien

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Photos (7)

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Offres (2)

Instant Michelin: Menu déjeuner Daily Marx 3 services & 1 verre de vin: 65€ par personne

Offre valable du 16/11/2016 au 15/03/2017

Instant Michelin: Menu Dîner dégustation 5 services: 85€ par personne

Offre valable du 16/11/2016 au 15/03/2017

Menu

Prix moyens - De 60 € à 116 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Le risoni de calamar à l’encre, tagliatelles de seiches, légumes croquants
Plats Spéciaux
Brunch; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Thierry Marx
Chef word 

Des plats modernes préparés au Camélia à la haute cuisine du Sur Mesure, le chef Thierry Marx vous fera vivre une expérience gourmande véritablement unique.

Guide MICHELIN 2016

Inspector word 

Faire simple, se concentrer sur la saveur de très beaux produits, s'inspirer des classiques de la gastronomie française et les rehausser d'une touche d'Asie : telle était la volonté de Thierry Marx, chef du très raffiné Sur Mesure au sein de l'hôtel Mandarin Oriental, mais également directeur des cuisines de ce beau Camélia. Dans ce lieu tout en fluidité, apaisant, zen et très élégant, on se régalera par exemple d'une crème de châtaigne accompagnée d'un boudin de volaille et de champignons des bois, ou encore d'une dorade à la japonaise et ses ravioles de navets au citron. L'exécution est soignée, précise et même millimétrée ; le service efficace. Pourquoi faire compliqué quand on peut... faire simple ?

Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Situé au rez-de-chaussée, le Camélia vous accueille pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans une ambiance détendue et un décor superbe, parfaitement adaptés à la philosophie de Thierry Marx lorsqu'il revisite la cuisine ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 7:00-11:00, 17:00-23:00
Mardi: 7:00-11:00, 17:00-23:00
Mercredi: 7:00-11:00, 17:00-23:00
Jeudi: 7:00-11:00, 17:00-23:00
Vendredi: 7:00-11:00, 17:00-23:00
Samedi: 7:00-11:00, 17:00-23:00
Dimanche: 7:00-11:00, 17:00-23:00
Localisation
251 r. St-Honoré
75001 Paris 01
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi au jardin ou en terrasse
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Arabe
Chinois mandarin
Espagnol
Français
Italien
Japonais
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.2/5 25 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
4.4/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
3.8/5
Boissons
4.1/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
L'endroit est très agréable et le service est attentionné. Les plats sont travaillés visuellement et cohérents gustativement (oeuf parfait en entrée et pot au feu en plat) et le dessert met en valeur le cake shop de l'hôtel.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
le repas etait excellent ,les vins proposes egalement j ai beaucoup aime le cadre tres moderne et chic plat prefere le poisson cest toujours ce que je choisi quand je vais dans un restaurant ,le dessert du moment etait exquis quand au personnel tres aimable et prevenant
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu dégustation en 5 services, Diner du 9 janvier 2017, exceptionnel, par les saveurs et la délicatesse des plats. LEs Vins choisis au vere ainsi que l champagne Roederer, furent excellents. Le service est aussi 5 étoiles.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
salle calme malgré la proximité des tables , service attentif et rapide :nous avons déjeuner en 1h30 ( 3plats plus café )
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Un cuisine raffinée avec beaucoup de saveur et de quoi se nourrir, un service simple mais, irréprochable.