Le Canut et les Gones

Guide MICHELIN 2019
4 avis sur ce restaurant

Le Canut et les Gones

29 rue Belfort
69004 Lyon
France
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française
Prix - De 22 € à 33 €

Photos (2)

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Prix - De 22 € à 33 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française
Spécialités 
Tataki de thon aux herbes, moules et velours de betterave. Paleron de veau, jus au poivre de timut, purée de pois cassés à la roquette. Biscuit moelleux à l’huile d’olive, abricot poché et mousse fromage frais.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Dans un coin peu fréquenté de la Croix-Rousse, le Canut et les Gones a quelque chose en plus... Est-ce son décor unique, entre bistrot et brocante – bar en formica, parquet au sol, tapisserie vintage, collection d'horloges anciennes aux murs ? Est-ce cette cuisine de l'instant, affranchie des standards régionaux, ces assiettes modernes, audacieuses, rythmées par les saisons ? Est-ce l'ambiance si chaleureuse et conviviale, les tables au coude-à-coude, ou bien est-ce la carte des vins, garnie de plus de 300 références ? Vous connaissez la réponse : c'est probablement un peu de tout cela à la fois.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Belle carte des vins.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, dimanche
Localisation
29 rue Belfort
69004 Lyon
France
Services 
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.3/5 4 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.5/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine impeccable, saveurs extra ordinateurs , service au top et rapport qualité prix juste incroyable. J'ai rarement été tant satisfaite du début à la fin ! Je recommande vivement et inlassablement cet endroit. - : Rien à redire, tout était impeccable !
3/5
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil souriant. Disponibilité des serveuses. Entrée, plat, dessert à 19€. Menu alléchant,sympa,et copieux.Qualité et produits frais. Ici c'est fait maison. Proposition de vin au verre pour nous éviter des "excès" avant le retour. Pas beaucoup de restaurants qui vous "refuse" presque la vente d'une bouteille. La déco spéciale mais sympa. - : Mettre les horloges à l'heure. Bonjour au chahgement d'horaire. ( c'est pour rire )
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : L'endroit est sympathique, composé de 3 salles joliment décorées (années 40, 50). La cuisine est basée sur des produits locaux, propose des plats régionaux revisités avec bonheur par le chef japonais (terrine de paleron servis avec une purée de pommes de terres à la tapenade d'olives, gratin de tripes, ...), ainsi que des créations succulentes (les couteaux avec purée de betterave et chèvre frais: fantastique !!!). Une cuisine inventive, maîtrisée, à juste prix. - : aucun
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : un plat du jour formidable et inventif , un rapport qualité prix étonnant, un cadre sublime et un PATRON!

Le restaurant Le Canut et les Gones n'est actuellement pas réservable en ligne.