Pertinence

Guide MICHELIN 2019
2 avis sur ce restaurant

Pertinence

29 Rue de l'Exposition
75007 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Japonais
Prix - De 45 € à 160 €

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Prix - De 45 € à 160 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Japonais
Spécialités 
Cuisine du marché.
Chef name 
Kwen Liew et Ryunosuke Naito

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

C'est au restaurant Antoine, en 2011, que Ryunosuke Naito et Kwen Liew se sont rencontrés : lui, le Japonais formé dans quelques-unes des maisons les plus prestigieuses de la place parisienne (Taillevent, Meurice), elle la Malaisienne. C'est tout près du Champ-de-Mars qu'ils ont ouvert cette maison au cadre épuré – lattes de bois clair et chaises Knoll –, tout en pudeur, intimiste et chaleureuse, bref : à leur image. Aux fourneaux, ils composent à quatre mains une cuisine du marché aux saveurs intenses, offrant au passage un délicieux lifting à la tradition française. Leur talent ne fait décidément aucun doute.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Dans une rue discrète, à quelques pas seulement de la Tour Eiffel, Pertinence se démarque pour la finesse de sa cuisine gastronomique française.

Formés dans de prestigieuses maisons (Taillevent, Meurice…), les chefs Ryunosuke Nait...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:30
Mercredi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:15-13:30, 19:15-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
29 Rue de l'Exposition
75007 Paris
France
Services 
Accès handicapés
Chiens interdits
Groupes acceptés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Japonais
Moyens de paiement 
Mastercard
Espèces
Visa
Ambiance 
Cosy
Romantique

Avis

Note moyenne :
4.5/5 2 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
C'était tout simplement merveilleux. Une cuisine raffinée, des vins en accompagnement excessivement bien choisis et un service parfait. Je n'ai qu'une seule envie : y retourner
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Boissons
Très bien, service efficace, décor simple mais agréable. Les plats sont bien presentés et bien exécutés. Le prix est toutefois au dessus de restaurants comparables.