Les Chants d'Avril

Guide MICHELIN 2019
6 avis sur ce restaurant

Les Chants d'Avril

2 rue Laennec
44000 Nantes
France
Traditionnel, Classique; Brasserie
Prix - De 22 € à 29 €

Photos (4)

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Prix - De 22 € à 29 € ?
Traditionnel, Classique; Brasserie
Spécialités 
tartare de couteaux citron confit et foie gras poêlé jus végétal. noix de st jacques arachide grillés mousseline de patate douce et citron vert - paleron de bœuf croustimoelleux jus corsé légumes de saison. gros choux fraises framboises diplomate féve de tonka - ganache choco cacahouètes grillées caramel demi sel et crumble de lu.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Christophe François est le type même du chef passionné... et passionnant. Il cultive ici l'esprit de bistrot en toute simplicité : vieux parquet, comptoir en formica, bibelots... Côté cuisine, idem : il décline un menu unique au gré de son humeur et du marché du jour, en utilisant de beaux produits de la région. Rafraîchissant !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi soir, mardi soir, mercredi soir, samedi, dimanche
Localisation
2 rue Laennec
44000 Nantes
France
Services 
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
5/5 6 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
5/5
Service
4.8/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil chaleureux on se croit à la maison.en ce qui concerne la table laisser vous guider par le menu mystère du chef à chaque fois ils nous ravie les papilles avec des produits de saison et le petit plus il y a toujours une vrai touche personnelle avec une épices particuliere un jus surprenant... et le chef s'adapte en fonction des goûts de chacun. Allez y les yeux fermés enfin pas trop quand meme
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : il faut se laisser emporter par le menu mystère... et le vin qui accompagne est un vin mystere aussi. Il suffit de faire confiance et de répondre simplement aux questions sur les allergies et sur ce qu'on n'aime vraiment pas! et on laisse faire le chef et son équipe. Le service est rapide, tout est bien expliqué et pas de fausse note... une vraie bonne table simple, chaleureuse et gouteuse!
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Le restaurant "Les chants d'avril" propose une cuisine recherchée et du marché. Une excellente formule midi en semaine à 18,50 € pour E/P/D. Une déco atypique, un mix entre une cave à un "bouchon lyonnais" ! Une table qui n'a pas finie de faire parler d'elle !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : L'univers des Chants d'Avril, decors historiques, menu mystere, assiettes qui vous transportent a la mer, au potager, au pays des merveilles - : Ben, y'en a pas.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine raffinée , menu surprise fantastique ; saveurs tout en délicatesse ; des sardines en entrée tout en finesse; leur rascasse cuisinée à la méridionale est un plaisir pour le palais ! Et je ne dirai qu'un mot de leur délice aux fraises accompagnés d'un cabernet -sauvignon d'Anjou légèrement pétillant : délicieux ; et tout ça pour 22,50 € !!! A découvrir de toute urgence !!! - : ?????

Le restaurant Les Chants d'Avril n'est actuellement pas réservable en ligne.