+ : Un peu refroidis lors de la prise de réservation ("venez à 20h hein, pas plus tard ! à 2 reprises...); nous avons été au final bien accueillis. cadre et vaisselles sympas, service appliqué, plats bien exécutés. très bon dessert, léger, parfait pour une fin de repas. vins à prix raisonnables. - : -popcorn en pré-mise en bouche qui fait cheap; -un plat raté : homard, ravioles de homard/betterave.homard caoutchouteux trop cuit et servi glacé;fond d'assiette qui finit par faire bouillie qui manque de finesse.sachant que c'était la seule entrée du menu le plus cher (50 euros avec 1 seul plat principal), c'est ennuyeux. un chariot de fromage serait plus valorisant que des assiettes déjà préparées;fromages bien affinés cependant. -attention, prix des menus qui augmentent + vite que l'inflation

+ : Tout !!! C'était un superbe moment. Aucune faille, du service à la cuisine en passant par le lieu et la carte des vins, tout mérite une note maximum. Un amuse-bouche à base de saint-jacques et tomate inventif. Un homard goûteux et sa purée originale (à découvrir !!!), des légumes cuits à point et plein de saveur complétant un pigeonneau tendre à souhait. Un dessert basé sur de l'aubergine (si, si) qui est impérativement à goûter. Le menu Emulsion+ à 50 € est un prix presque cadeau. Allez-y !!!