Boisvinet

Guide MICHELIN 2017
14 avis sur ce restaurant

Boisvinet

2 r. Louis-Cristau
85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
France
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française; Gastronomique; Végétarien; Traditionnel, Classique
Prix - De 20 € à 54 €

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Photos (10)

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Menu

Prix - De 20 € à 54 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française; Gastronomique; Végétarien; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Hachis chic de canard de challans, foie gras poêlé, jeunes pousses à l’huile de noisette
La marmite terre et mer, bouillon clair de volaille parfumé à la citronnelle et au combawa et foie gras
Les sardines de Saint gilles
Produits de saison
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Sylvain Maran
Chef word 

Je vous propose une cuisine raffinée et fine en saveurs, parfois légèrement décalée mais toujours dans le but de mettre en valeur les produits de notre Terroir.
Je choisit avec soin mes produits qui feront la qualité de mes recette...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Une villa de bord de mer à la déco contemporaine et épurée... Un lieu avenant pour découvrir une cuisine fort appétissante, qui évolue au fil des saisons. Ah, que l'on aime ces recettes dans l'air du temps !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Un décor très tendance dans les tons taupe et lie-de-vin, de grandes baies vitrées ouvertes sur la baie de Saint-Gilles.

Avec ses 2 fourchettes au Michelin et son panorama idyllique sur la corniche de Saint Gilles-Croix-de-Vie, le...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mardi: 12:00-13:30
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:30
Localisation
2 r. Louis-Cristau
85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Air Conditionné
Parking
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèce
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.2/5 14 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.4/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
3/5
Boissons
4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : excellent cuisine très parfumé et goûteux cadre super vue sur mer à notre table très plaisant
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente cuisine, raffinée et inventive. Exemple : le mélange de bœuf et d'huître : succulent. Les plats sont bien expliqués par le serveur. Déco très agréable, douce et moderne : mélange de gris, bois flottés, lumières tamisées... Musique douce et romantique. - : Service un peu long.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Une très belle table, un bel endroit et des mets de qualité en quantité amplement suffisante !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Service rapide et plats excellents, de l'entrée au dessert. Merci au guide Michelin et félicitations au personnel du restaurant.