Le Bistrot du Maquis

Guide MICHELIN 2019
2 avis sur ce restaurant

Le Bistrot du Maquis

69 rue Caulaincourt
75018 Paris
France
Traditionnel, Classique; Brasserie
Prix - De 16 € à 54 €

Photos (2)

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Prix - De 16 € à 54 € ?
Traditionnel, Classique; Brasserie
Spécialités 
Compressé de queue de bœuf au foie gras, vinaigrette à l l’abricot. Rognon de veau à la moutarde, étuvée de chou et lardons. Clafoutis aux pruneaux, glace armagnac.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans la fameuse rue Caulaincourt, André Le Letty – ancien chef de l'Anacréon – célèbre les classiques du genre bistrotier : compressé de joue de bœuf au citron confit, rognons de veau à la moutarde, dos de merlu rôti... et, bien sûr, sa spécialité : le canard au sang en deux services (sur réservation). On se régale !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
mardi, mercredi midi
Localisation
69 rue Caulaincourt
75018 Paris
France
Services 
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
5/5 2 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine de qualité. Excellente sauce yuzu.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Le bistrot du Maquis , ce n'est plus un bistrot , c'est devenu un restaurant . Le maquis n'est pas le maquis corse, c'était le maquis de Montmartre au 19ème siècle . L' Accueil est agréable et chaleureux La carte est variée et change souvent. ( ne pas manquer la saison du gibier ) C' est très agréable de savourer des plats très bien cuisinés par un vrai professionnel, qui leur apporte une petite touche exotique. Les cuissons sont parfaites Un vrai plaisir

Le restaurant Le Bistrot du Maquis n'est actuellement pas réservable en ligne.