L'Essentiel

Guide MICHELIN 2018
41 avis sur ce restaurant

L'Essentiel

29 Rue Mirabeau
14800 DEAUVILLE
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Prix - De 19 € à 69 €

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (13)

Loading...

Menu

Prix - De 19 € à 69 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Bœuf Wagyu (VBO Espagne)
Cuisine selon les produits de saison
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Mi-Ra et Charles Thuillant
Chef word 

De la fusion de ces deux cultures gastronomiques est née une cuisine atypique, mêlant exotisme asiatique, proximité et voyage. Car si l’étonnement du palais est le but recherché, l’objectif n’en est pas moins de mettre en scène les produ...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Ce bistrot contemporain célèbre le mariage réussi de l'Hexagone et de l'Asie. Mi-Ra - Coréenne - et Charles - Français - oeuvrent à quatre mains à la ville comme en cuisine et concoctent des plats fusion de très belle facture... Une splendide invitation au voyage.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Distingué d’1 étoile au guide MICHELIN, l’Essentiel à Deauville est la célébration de l’amour de la bonne cuisine. Aux commandes, un tandem de cuisiniers au diapason : un normand et une coréenne, pour un mariage des saveurs réussi en cui...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:15
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Localisation
29 Rue Mirabeau
14800 DEAUVILLE
France
Services 
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Accès handicapés
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Coréen
Français
Moyens de paiement 
Amex
Autre
EC/Maestro
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.4/5 41 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.4/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.4/5
2/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : La cuisine fusion est réussit , c'est bon bien fait , bon accord entre les saveurs - : pas de vestiaire quand on arrive les manteaux sont sur le dos des chaises, 2H30 pour avoir 6 plats c'est long, voir trés long le chef , n'est visiblement pas présent , quand on a une salle qui attend chaque plats plus de 15 minutes, on vient s'excuser et on s'explique, qui plus est, les plats arrivent tiéde voir froid, et ils repartent.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous n'avions pas réservé et avons eu la chance que le personnel nous cherche une place. Nous avons attendu 5 minutes en prenant l'apéritif et une place s'est libérée (pas trop de bruit vous n'etes pas scollé à la table d'à coté). Le personnel est souriant et serviable, la cuisine est juste sublime (n'hésitez pas à gouter au bouillon de foie gras poelé c'est juste exquis). Le chef venant à la fin du service prendre les retours! Vraiment positif, Je recommande de vive voix! - : Ca fait plaisir à dire quand il n'y en a pas!
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Dans l'assiette ce restaurant vaut autant que certains étoilés. Découverte de saveurs, accords délicats sans être en surnombre, cuisson des légumes parfaite et un bœuf simplement excellent. Nous avons été agréablement surpris. Un très bon rapport qualité prix, surtout à déjeuner. - : Le cadre (table en fer sur terrasse), le pain (chaud mais une seule variété) ou l'absence de mignardises au dessert.
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Restaurant un peu en retrait du centre ville de Deauville, avec deux salles et une terasse. Cuisine alliant produits de qualité et saveurs originales, asiatiques. Possibilité de commander du vin au verre, ce qui n'est pas le cas partout. Plats à la carte variés. Le boeuf est un régal si on aime la viande bien rouge; Le dessert à base de chocolat blanc est divin!! Le chef passe dans la salle et échange avec les clients, donne quelques astuces sur les plats mais pas trop, le secret est gardé. - : Pas de choix dans le menu, donc si on n'aime pas on est obligé de se rabattre sur les plats à la carte, dommage.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une équipe accueillante, un service irréprochable, des plats frais et originaux : merci beaucoup pour ce très bon moment !