Racine

Guide MICHELIN 2019
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Racine

1 rue du Chapeau-Rouge, impasse Charavay
69009 Lyon
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 22 € à 30 €

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Prix - De 22 € à 30 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Bœuf en tartare, glace tomate, crème moutarde à l'ancienne. Filet de féra légèrement fumé, écrasé de pomme de terre et jus de cresson. Crème de citron, meringue et sablé breton.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Non pas une seule Racine, mais plusieurs. Celles, bourguignonnes, du chef, qui a quitté la filière commerciale pour les fourneaux, avant de se former dans plusieurs maisons étoilées ; celles des produits qu'il sélectionne avec soin dans les parages. Il régale avec des assiettes savoureuses et équilibrées, proposées à des tarifs défiant toute concurrence. Côté décor, c'est le resto homemade dans toute sa simplicité : le chef a lui même rénové la salle à manger avec ses amis... Petit coin épicerie ; bar à vins, avec planches de rigueur, les jeudi et vendredi. Une adresse qui dépote.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi soir, mardi soir, mercredi soir, samedi, dimanche
Localisation
1 rue du Chapeau-Rouge, impasse Charavay
69009 Lyon
France
Services 
Air Conditionné
Repas servi en terrasse
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Le restaurant Racine n'est actuellement pas réservable en ligne.