Restaurant de Tourrel

Guide MICHELIN 2019
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Restaurant de Tourrel

5 rue Carnot
13120 Saint-Rémy-de-Provence
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Provençal
Prix - De 59 € à 115 €

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Prix - De 59 € à 115 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Provençal
Spécialités 
Sardines grillées, ail des ours et ravioles de fromage de chèvre
Tomate de Provence, cerise, amandes
Agneau de la Crau, anchois, ail, oignon et cébettes
Rouget comme une bouillabaisse
Cerises de Provence, fleurs de sureau et sorbet fromage blanc
Déclinaison de chocolat Valrhona Ilanka, cacahuètes anisés
Chef name 
Jérémy Scalia

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Au rez-de-chaussée du très bel hôtel de Tourrel, une table réjouissante. Jérémy Scalia, jeune chef au parcours régional éloquent (Une Table au Sud, L'Alcyone), fait du beau et du bon avec les produits de la région : une partition fraîche et séduisante, à déguster dans une ambiance joliment rétro, avec quelques touches Art déco.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

C’est au sein du bel hôtel de Tourrel, un hôtel particulier du 17e siècle, que le Restaurant de Tourrel, sélectionné dans l’édition 2019 du Guide MICHELIN France, vous ouvre ses portes.

Au rez-de-chaussée, une table réjouissante....Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:00
Mercredi: 19:30-21:00
Jeudi: 19:30-21:00
Vendredi: 19:30-21:00
Samedi: 19:30-21:00
Dimanche: Fermé
Fermetures annuelles 
Du Vendredi 1 Novembre 2019 au Dimanche 15 Mars 2020
Localisation
5 rue Carnot
13120 Saint-Rémy-de-Provence
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Non fumeur
Wifi
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa