Le Bistro Urbain

Guide MICHELIN 2019
Aucun avis pour l'instant

Le Bistro Urbain

15 boulevard Ledru-Rollin
34000 Montpellier
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 25 € à 47 €

Photos (1)

Loading...

Menu

Prix - De 25 € à 47 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Maquereau à la flamme, citron confit, betterave et miso. Magret de canette, orge et royale d’ail. Baba au rhum et crème fouettée.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

À la barre de ce bistrot du cœur de Montpellier, on trouve Cédric Sangenito, chef au parcours sans accroc – Lasserre à Paris, Cala Rossa à Porto Vecchio, ou encore le Chapeau Rouge à Dijon… En quelques années seulement, il a réuni une jolie troupe de fidèles grâce à une arme de persuasion massive : sa cuisine, moderne et inventive juste ce qu’il faut, où les bons produits frais sont travaillés avec tout le soin qu’ils méritent. La carte est renouvelée toutes les semaines, à l’exception du plat emblématique de la maison : le baba au rhum à la cardamome et badiane, accompagné de sa crème fouettée. Pour le reste, prix d’ami et accueil bienveillant : décidément, un sans-faute.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi midi, mercredi soir, dimanche
Localisation
15 boulevard Ledru-Rollin
34000 Montpellier
France
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa

Le restaurant Le Bistro Urbain n'est actuellement pas réservable en ligne.