L'Atelier L'Art des Mets

Guide MICHELIN 2019
Aucun avis pour l'instant

L'Atelier L'Art des Mets

500 route de Robion
84300 Taillades
France
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 17 € à 49 €

Photos (1)

Loading...

Menu

Prix - De 17 € à 49 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Soupe d'orties sauvages au poivre de Sichuan, foie gras poêlé. Épaule d'agneau confite au parfum de garrigue, panisses à l'immortelle. Baba au thym revisité.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Soyons honnête : l'emplacement, au sein d'une zone commerciale, n'est pas le plus attirant qui soit... mais on aurait tort de s'y fier. À l'intérieur, on va de bonne surprise en bonne surprise : le chef propose en effet une cuisine toute personnelle, dont les produits rois sont les herbes et plantes sauvages de la saison, ramassées par lui-même – une véritable passion ! Ainsi, chénopode, mélisse sauvage, pourpier, armoise, sarriette ou encore mélilot viennent structurer des assiettes simples et soignées. La technique est impeccable, les accords de saveurs toujours pertinents. Quand on vous parle de bonnes surprises...

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
mercredi soir, dimanche
Localisation
500 route de Robion
84300 Taillades
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Accès handicapés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Le restaurant L'Atelier L'Art des Mets n'est actuellement pas réservable en ligne.