Polypode

Guide MICHELIN 2019
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Polypode

6 place du Champgil
63000 Clermont-Ferrand
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 20 € à 58 €

Menu

Prix - De 20 € à 58 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Truite façon gravlax, crémeux wasabi, mesclun de jeunes pousses et polypode. Un plat. Soufflé cuit dans l’instant, sorbet du moment..

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Le bouche-à-oreille bat son plein à Clermont au sujet de ce Polypode, installé en lieu et place de l'ancien Goûts et Couleurs. Autour d'un menu-carte renouvelé tous les mois, le chef régale avec une cuisine fine et lisible, où le végétal fait de discrètes (et fructueuses !) apparitions.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi soir, mercredi soir, dimanche
Localisation
6 place du Champgil
63000 Clermont-Ferrand
France
Services 
Air Conditionné
Accès handicapés
Repas servi en terrasse
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Le restaurant Polypode n'est actuellement pas réservable en ligne.