LA MARQUIERE

8 avis sur ce restaurant

LA MARQUIERE

13 Rue Saint Jean
11000 Carcassonne
France
Gastronomique; Cuisines du Sud-Ouest; Traditionnel, Classique; Végétarien
Prix - De 34 € à 45 €

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Prix - De 34 € à 45 € ?
Gastronomique; Cuisines du Sud-Ouest; Traditionnel, Classique; Végétarien
Spécialités 
Foie Gras de canard, mi- cuit au Muscat de St Jean de Minervois D. Barroubio, oignons doux et toasts briochés
Ravioles de foie gras (sélection Rougié) coulis de cèpes & escalope de foie gras poêlée
Notre Cassoulet: haricots Lingots, jarrets, échine, saucisse de porc et manchon de canard
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Bernard Marius
Chef word 

C’est ici que Bernard Marius célèbre, depuis près de trente ans maintenant, les beaux produits et les saveurs d’ici dans une cuisine subtile et inventive tout autant que sincère.

Formé par le chef étoilé Marcel Aymeric, à l’époque...Voir plus

Informations Pratiques

Description 

A l’angle d’une de ces jolies ruelles aux airs de petit village que sait nous offrir la Cité Médiévale de Carcassonne, le cœur d’une belle maison à la façade discrète bat au rythme du goût et de l’élégance, une grande table dans le cadre...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Mardi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Mercredi: Fermé
Jeudi: Fermé
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Localisation
13 Rue Saint Jean
11000 Carcassonne
France
Coordonnées
Services 
Anniversaire
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
Visa
Ambiance 
Cadre historique
Romantique
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.9/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.4/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : excellent restaurant où il fait bon, été comme hiver, déguster divers plats concoctés avec les produits du terroir et une carte des vins très riche. Le Patron et Madame sont très accueillants, courtois, délicats. Au coeur de La Cité, La Marquière est un établissement chaleureux que je recommande à qui veut goûter aux plaisirs de la table... dans un joli cadre et au calme.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : excellent restaurant dans la cité, très bon accueil, beau cadre, confortable. Le Patio (qu'on n'imagine pas de l'extérieur du restaurant) est très agréable. Carte impeccable, digne d'un très grand restaurant. Service haut de gamme. Le serveur/sommelier choisit de très bons vins (régionaux) en fonction du plat. Excellent rapport qualité/prix. A tel point que nous y sommes retournés déjeuner 3 jours plus tard (complet les 2 jours suivants) avant de quitter la cité. N'hésitez pas ! - : l'emplacement du restaurant dans une petite rue peu fréquentée de la cité, et donc malheureusement pas facile d'accès pour les passants.
-/5
1/5
Service
- : Nous avons reservé (le 11 juin !!) pour deux personnes pour le 30 juin. La confirmation de la réservation nous a été envoyée par mail. Le Dimanche 30 juin on nous a refusé notre table à cause d'une avance ( et non pas d'un retard ! ) de 50 minutes ! Cela est tout simplement inadmissible et est la preuve d'un manque abssolu de professionalisme. Nous ne reviendrons jamais et nous déconseillons vivement ce restaurant !!
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Le cadre est splendide , l'acceuil est trés correct. Cusine gustative de bon niveau et un personnel de salle attentif aux desirs des clients .Une valeur sure .
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent; the best restaurant we ate in during our 3 day stay & we thought very good value all round. Not only was it delicious,it looked beautiful too.If they have the truffle/cepes ravioli with foie gras poleé would highly recomend.Fish perfectly cooked.Could not fault anything. - : Sadly it was closed on the other 2 nights of our stay (Wed/Thurs) otherwise we would have definately gone back!!!