Bistrotters

Guide MICHELIN 2019
51 avis sur ce restaurant

Bistrotters

9 r. Decrès
75014 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Bistronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 19 € à 37 €

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Photos (15)

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Prix - De 19 € à 37 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Bistronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Légumes d'Ile de France
Croustillant de Poitrine de Cochon au Fenouil et au Cidre
Foie Gras, recette secrète du Bistrotters
Pain perdu, caramel beurre salé, chocolat croquant
Menus proposés :
Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Martin De Los Santos
Chef word 

”La curiosité est une Gourmandise. Voir, c'est dévorer." Victor Hugo

D'une curiosité pour les diverses cultures et le désir de découvrir leurs gastronomies, né mon amour pour la cuisine.
Fils de cuisinier, dep...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Une bien jolie maison que ce Bistrotters installé dans le sud du 14e, près du métro Plaisance. À la lecture de la carte, une irrépressible fringale nous saisit : cromesquis de confit de canard, crème de parmesan et jeunes pousses de salade, ou encore croustillant de poitrine de cochon au fenouil et au cidre... On célèbre ici la bistronomie et l'épicurisme avec des plats gourmands et travaillés et de beaux produits : on privilégie les petits producteurs d'Île-de-France, ce qui fait toute la différence. Quant au cadre, il joue – tiens donc ! – la carte du bistrot décontracté... et ça marche !

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

François Gallice et son équipe ont ouvert Bistrotters en septembre 2012 avec comme seul but d’offrir une experience bistrottière exceptionnelle à leurs convives.

Dans leur tête tout était clair: une cuisine française traditionnell...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:45, 19:00-21:30
Mardi: 12:00-13:45, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:45, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:45, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:45, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:45, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:45, 19:00-21:30
Localisation
9 r. Decrès
75014 Paris
France
Services 
Air Conditionné
Chiens interdits
Groupes acceptés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Russe
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Autre
Espèces
Visa
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France

Avis

Note moyenne :
4.6/5 51 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Inventif, accueillant, sympathique, soigné et délicieux. Une très bonne adresse
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Everything is perfect. We were 3 people and ordered the 3-courses meal. One of the starters, the seasonal vegetables, was surprisingly good.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tres bon accueil chaleureux Cuisine inventive avec beaucoup de legumes A recommander
5/5
Très bonne surprise que ce Bistrotter. Dans une rue qui n'aurait pas attirée mes pas se cache donc ce petit restaurant au charme désuet et à la cuisine pleine de saveurs. Peu de plats sur la carte, ce qui est bon signe et confirmation dans l'assiette. Surprise gustative au rendez-vous grâce à des produits de qualité et une belle inventivité dans les goûts apportés, difficile de savoir exactement ce qui est ajouté mais l'ensemble est un pur plaisir gustatif, ce que j'aime, surprise et bonheur du goût. Même le fondant au chocolat retrouvé dans tous les restaurant m'a fait ouvrir de grand yeux, fondant avec au coeur un appareil à la noisette et sur le dessus une sorte de crumble croustillant de noisettes torréfiées, surprise et goût au rendez-vous jusqu'à la fin du repas. Et rien à redire sur le service, accueillant, attentionné, poli, parfait. Je suis rarement déçu par les Bib michelin.
3/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
2/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Pourquoi faudrait-il que le confort ne rimât pas avec une belle cuisine ? L'ambiance "bistrot" sert à décrire un espace trop petit, trop serré, et surtout beaucoup trop bruyant (la radio inutile n'y étant pas pour rien)...