Minami

Guide MICHELIN 2019
4 avis sur ce restaurant

Minami

19 faubourg Sainte-Claire
74000 Annecy
France
Japonais
Prix - De 20 € à 40 €

Menu

Prix - De 20 € à 40 € ?
Japonais
Spécialités 
Sashimi retour du marché, sauce soja parfumée au shiso. Croustillants de lotte panée aux biscuits japonais, bouillon au miso. Crème brûlée au thé jasmin.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Poussez la porte de ce petit restaurant japonais, qui fait le bonheur des habitués ! Le cadre, restreint et épuré, trouve un écho dans l'assiette, parfaitement maîtrisée. Mi-cuit de thon et asperges vertes, croustillants de lotte panée aux biscuits japonais (agrémentés d'une délicieuse sauce pimentée !), ou encore panna cotta au lait d'amandes et crumble de thé vert : les spécialités japonaises s'autorisent quelques incartades françaises, toujours avec bonheur. Et l'on dispose même de quelques tables en terrasse pour profiter pleinement de ces douceurs aux beaux jours... Excellent rapport qualité-prix.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, dimanche
Localisation
19 faubourg Sainte-Claire
74000 Annecy
France
Coordonnées
Services 
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4/5 4 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.5/5
Cadre
3.3/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Plats délicieux Accueil Cadre dans la vieille ville - : Rien
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une vraie cuisine japonaise, comme on en trouve peu et à un prix abordable, pas de Shushi, mais des plats typiques, parfois même assez rares comme en hiver le Okonomiyaki, sorte de pizza japonaise servit dans le Kensai, région d'Osaka ! l'anguille fumée et sucré sur du Riz et Bento ( Boite avec tempura, poissons toujours avec une cuisson parfaite et des préparations plus subtiles les unes que les autres. - : Le week-end c'est toujours plein et le restaurant n'est pas grand, le chef est seul en cuisine, donc parfois un peu d’attente et de nombreux japonais travaillant à Annecy s'y retrouve pour manger en fin de semaine, donc il faut réserver !
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine japonaise agréable qui change des sushis et compagnie. Original et très goûteux. - : Salade verte, pavé de saumon entier, certains plats ne sont pas du tout adaptés pour les baguettes. Et les couverts ne sont pas proposés. Pour son prix, le saké était assez moyen. Petite salle où les tables sont presque collées les unes aux autres.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Une super adresse pour découvrir la cuisine japonaise. Accueil et service discret et efficace. Je recommande vivement pour un déjeuner ou un dîner entre amis

Le restaurant Minami n'est actuellement pas réservable en ligne.