L'Ancienne Maison Gradelle

Guide MICHELIN 2018
13 avis sur ce restaurant

L'Ancienne Maison Gradelle

8 rue du Faubourg-Poissoninère
75010 Paris
France
Traditionnel, Classique; Bistrot; Végétarien; Végétalien
Prix - De 20 € à 44 €

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Photos (15)

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Menu

Prix - De 20 € à 44 € ?
Traditionnel, Classique; Bistrot; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Magret de canard
Bavette d’aloyau sauce échalote
Cheesecake et glace coco
Menus proposés :
Menu enfant; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Stéphane Ouatara
Chef word 

Je m'attache à proposer des assiettes généreuses, que l'on aime voir arriver sur table autant que les déguster. Toutes les viandes rouges sont sélectionnées avec soin et découpées dans ma cuisine. Toutes les volailles provienne...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

Tout près de la station de métro Bonne Nouvelle, la façade en bois ne laisse rien deviner de l'intérieur du restaurant... Il faut écarter un rideau en velours pour découvrir ce décor pour le moins atypique, inspiré par le Ventre de Paris, d'Émile Zola : plafond en dorures vieillies, murs bordeaux ou suie, ancien monte-charge... Les lieux ont un cachet certain ! Côté cuisine, on donne dans le bourgeois et le gourmand, avec une prédilection pour les belles viandes : onglet de boeuf aux échalotes confites, jarret de veau en cocotte à partager, tarte aux fruits de saison sur une base de pain de Gênes, etc. Un mot enfin sur le service, professionnel et vraiment sympathique.

Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionnée par le guide MICHELIN, L’Ancienne Maison Gradelle est un délicieux restaurant de viandes et volailles du quartier Bonne Nouvelle. Doté d’un cadre enchanteur, les convives pénètrent dans un autre univers, celui d’Émile Zola d...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:45, 19:00-22:00
Mardi: 12:00-13:45, 19:00-22:00
Mercredi: 12:00-13:45, 19:00-22:00
Jeudi: 12:00-13:45, 19:00-22:00
Vendredi: 12:00-13:45, 19:00-22:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
8 rue du Faubourg-Poissoninère
75010 Paris
France
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Parking
Privatisation
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa

Avis

Note moyenne :
3.8/5 13 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4/5
Service
4.2/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
3.3/5
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Cadre sympathique personnel efficace et avenant. Les entrées étaient bonnes (terrine de lièvre et fromage de chêvre ) sans être révolutionnaires. Les magrets de canard qui passaient pour être le spécialité de la maison étaient malheureusement trop cuits et secs mais ils ont été changé sans discussion etavec excuses par le manager. Les désserts étaient délicieux( mille feuille mangue tarte fruits)
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellent rapport qualité prix. Très bons plats. Cuisson parfaite.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très bon plats ,avec un personnel au petit soin etre très professionnel ,très belle décoration ,je recommande vraiment cet endroit .
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
2/5
Boissons
Les plats sont excellents. La carte des vins est en revanche limitée.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
3/5
Boissons
Gambas "obsiblue", huile au piment doux,Orecchiette, artichaut, parmesan et anguille fumée