Origine

Guide MICHELIN 2018
42 avis sur ce restaurant

Origine

26 rampe Cauchoise
76000 Rouen
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 30 € à 125 €

Menu

Prix - De 30 € à 125 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Langoustines nacrées, caviar de Neuvic et lait d'avoine. Pièce de veau dorée au sautoir, panais et jus mixé à la pâte d'arachide. Blanc-manger aux figues de Solliès, crème glacée à la vanille.
Chef name 
Benjamin Lechevallier

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Maîtrise des saveurs, finesse d'exécution : le jeune chef, Benjamin Lechevallier, a fait ses classes chez les plus grands... La force des origines ? Il signe en tout cas une cuisine très personnelle, dans laquelle le produit est toujours à l'honneur.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 28 avril-6 mai, 6-19 août, samedi et dimanche
Localisation
26 rampe Cauchoise
76000 Rouen
France
Services 
Air Conditionné
Salon pour repas privés
Chiens interdits
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.4/5 42 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.5/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons testé le menu Origine : 8 plats et 5 verres de vin en accord parfait. Des associations surprenantes et délicieuses, dans des présentations magnifiques... un régal !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Le menu découverte est parfait pour une première visite. Nous sortons rassasiés et flottant sur les étoiles, des étoiles de saveurs, un feu d'artifice sur le palais. La présentation est digne d'un artiste peintre, la surface de l'assiette est subtilement occupée et variée, les couleurs sont complémentaires, on n'oserait presque pas abîmer ce travail. Pas de photo pour respecter cet artiste et imprimer le souvenir, les images dans notre mémoire. Moment de jubilation à partager, absolument !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Malgré des mises en bouches sans surprises, tous nos plats étaient exquis, le vin parfait, le service à la hauteur .
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Repas délicieux...A la carte...Le repas tournait autours de l'asperge, grande continuité de l'entrée au plat de résistance... Carpaccio de Noix de St Jacques aux asperges... Ris de Veau, ses champignons et ses asperges... Excellent repas...Je classerais ces Ris de Veau dans mes 3 meilleurs, aprés ceux de Mrs Putelat et Martin...Très belle découverte sur Rouen...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent restaurant trouve un peu par hasard dans le guide Michelin. Une étoile amplement mérité et un excellent rapport qualité prix. Une carte des vins un peu courte mais d’excellents vins néanmoins.

Le restaurant Origine n'est actuellement pas réservable en ligne.