Nakatani

Guide MICHELIN 2017
8 avis sur ce restaurant

Nakatani

27 Rue Pierre Leroux
75007 PARIS
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique
Prix moyens - De 40 € à 95 €

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Menu

Prix moyens - De 40 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Bouillon de légume
Chef name 
Shinsuke Nakatani

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 

Après dix années passées auprès d'Hélène Darroze, Shinsuke Nakatani a décidé de faire le grand saut. Le voici aujourd'hui à la tête de cette table feutrée et reposante, habillée de douces couleurs et de matières naturelles. En cuisine, ce Japonais pétri de talent peut enfin, en toute liberté, montrer ce dont il est capable ! Avec un sens aigu de l'assaisonnement, des cuissons et de l'esthétique des plats, il compose une belle cuisine française au gré des saisons ; les saveurs et les textures s'entremêlent avec harmonie et l'ensemble dégage une belle cohérence. On se régale d'un menu unique (3 ou 5 plats le midi, 5 ou 7 le soir), servi par un personnel discret et efficace. Étant donné le nombre de places (18 couverts), il faudra penser à réserver à l'avance.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Au coeur du 7ème arrondissement de Paris, le chef Shinsuke Nakatani et son équipe vous invitent à venir découvrir une cuisine française qui s'adapte au fil des saisons.

Shinsuke Nakatani a travaillé aux cotés d'Hélène D...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:30-14:00, 19:30-21:00
Mercredi: 12:30-14:00, 19:30-21:00
Jeudi: 12:30-14:00, 19:30-21:00
Vendredi: 12:30-14:00, 19:30-21:00
Samedi: 12:30-14:00, 19:30-21:00
Dimanche: Fermé
Localisation
27 Rue Pierre Leroux
75007 PARIS
France
  • En métro: Vanneau (Ligne 10)
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Chiens interdits
Groupes acceptés
Non fumeur
Service tardif
Langues parlées 
Anglais
Français
Japonais
Moyens de paiement 
Amex
Espèce
JCB Card
Mastercard
Visa
Ambiance 
Romantique

Avis

Note moyenne :
4.6/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
5/5
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent endroit pour manger du cheval ou du boeuf de "Kobé". Nombreuses combinaisons de légumes très réussites. Un bémol sur l'utilisation outrancière de la truffe dans le dernier menu qui n'apporte que peu d'un point de vue gustatif.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
plats préparés par le chef lui même : raffinés, subtil mélange de saveurs, de composition et de textures un rapport qualité prix inégalé mériterait un cadre à la hauteur de sa cuisine
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cuisine très précise ; vrai talent dans la cuisson et l'alliance des goûts
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
L’endroit sobre et minimaliste (à l’image du chef) mais très chaleureux .Cuisine excellente!!!. Les plats gouteux et surprenantes. Les produits de grande qualité. Personnel de service très professionnel.
4/5
-/5
Qualité de la table
-/5
Service
-/5
Cadre
-/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
Un excellent déjeuner. Une cuisine riche en saveurs. Un service discret et connaissant parfaitement le menu proposé. Le rapport qualité-prix est très bon. Le seul regret concerne un verre de vin facturé 18 euros. Un peu cher en comparaison du menu à 40 euros...