Bistrot Belhara

Guide MICHELIN 2018
15 avis sur ce restaurant

Bistrot Belhara

23 r. Duvivier
75007 Paris
France
Traditionnel, Classique
Prix - De 24 € à 65 €

Menu

Prix - De 24 € à 65 € ?
Traditionnel, Classique

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

Belhara ? Ce haut fond proche de St-Jean-de-Luz est bien connu des surfeurs car il donne naissance à des vagues superbes. C'est par ce clin d'oeil que le chef de ce bistrot rend hommage à ses origines basques... mais on ne saurait leur résumer son parcours - impressionnant (Guérard, Loiseau, Ducasse, etc.) - et son savoir-faire : converti à la mode bistrot, Thierry Dufroux fait des merveilles en revisitant les classiques du genre ! Ainsi ce velouté de brocoli, supions à l'encre de seiche, piquillos et coriandre, ou encore ce savoureux gigot d'agneau des Pyrénées. Le tout à apprécier dans un joli décor rétro : vieux comptoir, moulures, banquettes rouges, etc. Entre Invalides et École militaire, cette nouvelle adresse tient le haut de la vague !

Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 3 semaines en août, 1 semaine en février, dimanche et lundi
Localisation
23 r. Duvivier
75007 Paris
France
Services 
Non fumeur
Chiens interdits
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.4/5 15 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.2/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
3.7/5
Boissons
3.7/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellente cuisine servie avec chaleur et courtoisie. Enchaînement des plats sans retard ni pression. Cadre simple et reposant presque intime compte tenu de la surface modeste de l'établissement
4/5
5/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
3/5
Boissons
Le plus important c'est ce qu'il y a dans l'assiette et c'est bon, voire très bon. Malheureusement le côté bistro veut dire inconfortable, le service hésitant entre bon enfant et un peu expéditif, le choix quasi forcé du plat du jour (très bon agneau de sept heures). Pas de demi bouteille. Pas de regrets donc, mais probablement une seule fois.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Bonne cuisine traditionnelle, épaule d'agneau de 7 heures très bien réalisée avec polenta légère. Tatin et crème au chocolat savoureuses. Bon déjeuner à prix raisonnable. Accueil sympathique, légèrement provocateur, mais correct. À améliorer : la taille des tables. Elles sont bien petites... Adresse à recommander.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne table, cadre chaleureux et agréable, service souriant et efficace, cuisine excellente . Très belle découverte, à refaire!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Plats savoureux.. Accueil délicieux.. Un plaisir de déguster la poêlée de champignons, la soupe de poissons etc. Un très bon moment!

Le restaurant Bistrot Belhara n'est actuellement pas réservable en ligne.