L'Amuse Bouche

Guide MICHELIN 2018
8 avis sur ce restaurant

L'Amuse Bouche

15 r. des Frères-Rozier
63150 La Bourboule
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Prix - De 29 € à 74 €

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Prix - De 29 € à 74 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Il est des couples qui se forment en cuisine... Elle a raccroché le tablier pour s'occuper de la salle, lui est resté derrière les fourneaux pour travailler des produits frais et servir bien plus qu'un amuse-bouche. Beaucoup de goût en cette adresse !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé de mi-novembre à mi-décembre, lundi midi, jeudi et dimanche soir hors saison, mardi et mercredi
Localisation
15 r. des Frères-Rozier
63150 La Bourboule
France
Services 
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.6/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.6/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un jeune couple, lui en cuisine, elle en salle, très attentionnés. Des plats originaux, raviolis de langoustine, colin doré sur un lit de risotto d'épeautre aux coquillages. Un excellent rapport qualité-prix. Le plaisir des papilles sans se ruiner
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : La qualité de la matière première, chaque ingrédient est excellent - : La présentation des plats est en décalage avec les mets
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : festival de goût ,de finesse,de l'art pour les yeux et les papilles, un vrai régal avec en plus gentillesse et sourire.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un accueil très chaleureux. Une légère attente (liée au succès) largement compensée par une coupe de champagne offerte par la maison et de délicieux amuses-bouche. Les assiettes sont raffinées. La cuisine est inventive. Ce jeune chef est digne d'être etoilé. Bravo !
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil et service avenant et souriant c'est si rare dans la région! Pour changer des plats roboratifs locaux, ici point de truffade et de potée mais des produits frais finement cuisinés et présentés. Mériterait peut être un bibendum. - : Revers de la médaille la cuisine manque un peu de typicité locale et les accompagnements sont un peu light.

Le restaurant L'Amuse Bouche n'est actuellement pas réservable en ligne.