L'Écureuil

Guide MICHELIN 2019
36 avis sur ce restaurant

L'Écureuil

18 r. St-Adjutor
63000 Clermont-Ferrand
France
Cuisine Moderne, Créative; Bistrot; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien; Traditionnel, Classique
Prix - De 13.9 € à 57 €

Photos (10)

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Prix - De 13.9 € à 57 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Bistrot; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Escalope de Ris de veau
Mille Feuille caramélisé aux framboises
Terrine de foie gras maison
Risotto aux truffes
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Mr Benoit PIEDPREMIER
Chef word 

En s'installant à Clermont, Benoît Piedpremier est revenu dans sa région, lui qui a grandi à Riom. Et il l'a fait découvrir à sa compagne Monica, rencontrée dans les Alpes Maritimes où il avait suivi Bruno Cirino, au côté duque...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Situé proche du Palais de Justice, dans une petite rue discrète de la vieille ville, et donnant sur une placette, ce restaurant à la façade de bistrot engageante propose une cuisine moderne bien ficelée, à l'image du risotto crémeux au parmesan, du cabillaud en croûtes d’herbes ou de l'escalope de ris de veau croustillante aux morilles. Une affaire menée avec enthousiasme et sérieux par Benoît Piedpremier, originaire de la région, chef au beau parcours (au Royal Monceau puis à La Turbie avec Bruno Cirino), épaulé de son épouse Monica, en salle et native du Piémont. Le menu du déjeuner est une aubaine et le Paris-Brest somptueux.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Ne lui parlez pas de gastronomie, c'est un mot qu'il n'aime pas. La cuisine de Benoît Piedpremier, telle qu'il la conçoit, se révèle dans sa simplicité. « Goûteuse » et exclusivement tournée vers les produits frais. U...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-13:00, 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
18 r. St-Adjutor
63000 Clermont-Ferrand
France
Services 
Accès handicapés
Banquet
Groupes acceptés
Air Conditionné
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa

Avis

Note moyenne :
3.9/5 36 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.8/5
Service
3.9/5
Cadre
3.2/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne adresse. Le rapport qualité prix est excellent le midi, les plats sont très bons et pour couronner le tout, le service est excellent aussi. - : S'il fallait trouver un défaut, malgré la décoration intérieure qui est très jolie, l'absence de terrasse et la petitesse du lieu nuisent un peu au cadre.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne adresse! La critique me parait difficile. La qualité des plats servis ainsi que les vins proposés est très bonne. La bonne humeur des propriétaires finalise ce bon moment passé dans leur restaurant. Je recommande +++
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : tres bon repas inventif et soigné
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Produits frais très bien cuisinés et accueil fort sympathique ! - : Nécessité de réserver
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Tout est fraicheur, les produits, la décoration et l'accueil. le chef maitrise parfaitement la cuisson viande ou poisson. l'accord des produits dans les plats est bien.

Le restaurant L'Écureuil n'est actuellement pas réservable en ligne.