Greuze

Guide MICHELIN 2019
30 avis sur ce restaurant

Greuze

1 r. A. Thibaudet
71700 Tournus
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Traditionnel, Classique
Prix - De 42 € à 135 €

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Offres (4)

Menu à prix fixe, 4 plats à 82 € par personne

Offre valable du 22/07/2019 au 31/12/2020

Menu dégustation - 6 plats à 130 € par personne

Offre valable du 22/07/2019 au 31/12/2020

Menu à prix fixe, 5 plats à 100 € par personne

Offre valable du 22/07/2019 au 31/07/2020

Menu à prix fixe, 4 plats à 58 € par personne

Offre valable du 22/07/2019 au 31/12/2020

Menu

Prix - De 42 € à 135 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Cuisses de grenouilles en deux façons
Lièvre à la royale (fin oct à janv)
Soufflé chaud au grand marnier
L’escar-oeuf
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Yohann Chapuis
Chef word 

Venez découvrir une cuisine classique remise au goût du jour avec les techniques de cuisine d'aujourd'hui où les produits utilisés sont respectés

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Jean Ducloux s'était promis de faire de cet ancien orphelinat un restaurant ; il a tenu son pari avec le succès que l'on sait... Aujourd'hui, Yohann Chapuis porte l'emblème en signant une cuisine fine et délicate, inventive et aux visuels remarquables, avec un menu revisitant les plats emblématiques des lieux : pâté en croûte, quenelle de sandre...
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Situé en face de la gare de Tournus, à 2 km de l'autoroute A6, le restaurant de l’Hôtel De Greuze se trouve au pied de l'abbaye Saint-Philibert. Datant du 10ème siècle, cette charmante et authentique maison, félicité par une ét...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Vendredi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Samedi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Dimanche: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Localisation
1 r. A. Thibaudet
71700 Tournus
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Visa

Avis

Note moyenne :
4.4/5 30 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.7/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
3.4/5
Boissons
4.2/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bon rapport qualité/prix pour un repas composé des plus "petits" menus. Ingrédients simples mais très bien préparés, des amuses-bouches jusqu'au dessert. Service parfait. - : Cadre conforme à la mode en vigueur : minimaliste et tons sobres.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cette adresse est vraiment à recommander. Cuisine excellente et raffinée, un régal pour les papilles et les yeux. Le personnel est vraiment sympathique et très compétent. Nous garderons un très bon souvenir de ce restaurant et le conseillons fortement. - : Pas trouvé
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Prix du forfait englobant repas, boissons, chambre et petit déjeuner... Les plats servis étaient pleins de saveurs, beaucoup de goût, originaux et bien présentés. Stéphanie et Yohann sont charmants et très professionnels. Étienne est de très bons conseils au niveau des vins. Ce soir là je n'étais pas dans un étoilé unique, mais dans un bon 2 étoiles. - : Rien, absolument rien !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Originalité des plats tant au niveau présentation qu'à l'association des saveurs, produits de grande qualité travaillés avec Art. Service efficace tout en étant décontracté. Le chef et sa femme sont très accueillants et ont su nous consacrer de leur temps à la fin du dîner. Très bonne table que nous recommandons - : nous n'en avons pas trouvé
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : c est la deuxième fois que nous allons dans ce restaurant , c est très bien , personnels très compètent , cuisine excellente , mérite 2 étoiles . le nouveau décors est au gout du temps . le chef et sont épouse sont très gentils . - : comme beaucoup la carafe est un peu cher ,je n aime pas du tout l eau du robinet même traitée . malheureusement dans beaucoup de restaurant ,il utilise se procédé . sinon un choix de cafés de différentes saveurs serait un plus