Greuze

Guide MICHELIN 2019
30 avis sur ce restaurant

Greuze

1 r. A. Thibaudet
71700 Tournus
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Traditionnel, Classique
Prix - De 42 € à 135 €

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Offres (4)

Menu à prix fixe, 4 plats à 82 € par personne

Offre valable du 22/07/2019 au 31/12/2020

Menu dégustation - 6 plats à 130 € par personne

Offre valable du 22/07/2019 au 31/12/2020

Menu à prix fixe, 5 plats à 100 € par personne

Offre valable du 22/07/2019 au 31/07/2020

Menu à prix fixe, 4 plats à 58 € par personne

Offre valable du 22/07/2019 au 31/12/2020

Menu

Prix - De 42 € à 135 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Cuisses de grenouilles en deux façons
Lièvre à la royale (fin oct à janv)
Soufflé chaud au grand marnier
L’escar-oeuf
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Yohann Chapuis
Chef word 

Venez découvrir une cuisine classique remise au goût du jour avec les techniques de cuisine d'aujourd'hui où les produits utilisés sont respectés

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Jean Ducloux s'était promis de faire de cet ancien orphelinat un restaurant ; il a tenu son pari avec le succès que l'on sait... Aujourd'hui, Yohann Chapuis porte l'emblème en signant une cuisine fine et délicate, inventive et aux visuels remarquables, avec un menu revisitant les plats emblématiques des lieux : pâté en croûte, quenelle de sandre...
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Situé en face de la gare de Tournus, à 2 km de l'autoroute A6, le restaurant de l’Hôtel De Greuze se trouve au pied de l'abbaye Saint-Philibert. Datant du 10ème siècle, cette charmante et authentique maison, félicité par une ét...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Vendredi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Samedi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Dimanche: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Localisation
1 r. A. Thibaudet
71700 Tournus
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Visa

Avis

Note moyenne :
4.4/5 30 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.7/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
3.4/5
Boissons
4.2/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Tjrs pareil on aime tellement la cuisine classique revisitee de Yohann Chapuis Qu on y est retournés en rentrant du ski. Et comme a l aller ctdelicieux - : Ben tjrs rien
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Toujours une cuisine parfaitement exécutée. C est beau c est bon tres bon. Les goûts sont puissants et mesurés. Le service tjrs sympa détendu et impeccable. Accueil agréable En un mot : delicieuse étape quand on va ou qu on revient du ski - : Rien a dire Sauf comme tjrs : je ne suis pas trop fan de la salle a manger mais je le dis a nouveau ce qui compte c est ce qu il y a dans l assiette et l accueil.
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Toujours un grand plaisir de faire etape chez les Chapuis. Tout est parfait L accueil agreable attentionné sans etre obséquieux. J aime tjrs passer devant les cuisines et voir Mr Chapuis et son equipe en action ... Ca met en apétit. A table, du debut a la fin, il n y a eu aucune faute . Delicieux et magnifique. Et des etoiles je sais de quoi je parle. Allez y vite et en courant. - : Je ne suis pas fan de la deco de la salle a manger... Mais peu importe tout le reste est tellement top , accueil, cuisine etc...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : qualité prix parfait repas d’exception et fantastique a conseiller pour toutes les personnes qui veulent se faire plaisir
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : La carte a été revisitée pour une cuisine plus moderne, elle a perdu une partie de son autenticité. Service et accueil de bon standing.