Greuze

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Guide MICHELIN 2019
29 avis sur ce restaurant

Greuze

1 r. A. Thibaudet
71700 Tournus
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Traditionnel, Classique
Prix - De 42 € à 135 €

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Photos (12)

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  • © ViaMichelin 2014
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  • ©preschesmisky/Greuze
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Menu

Prix - De 42 € à 135 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Traditionnel, Classique
Voir le menu
Spécialités 
Cuisses de grenouilles en deux façons
Lièvre à la royale (fin oct à janv)
Soufflé chaud au grand marnier
L’escar-oeuf
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Yohann Chapuis
Chef word 

Venez découvrir une cuisine classique remise au goût du jour avec les techniques de cuisine d'aujourd'hui où les produits utilisés sont respectés

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Jean Ducloux s'était promis de faire de cet ancien orphelinat un restaurant ; il a tenu son pari avec le succès que l'on sait... Aujourd'hui, Yohann Chapuis porte l'emblème en signant une cuisine fine et délicate, inventive et aux visuels remarquables, avec un menu revisitant les plats emblématiques des lieux : pâté en croûte, quenelle de sandre...
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Situé en face de la gare de Tournus, à 2 km de l'autoroute A6, le restaurant de l’Hôtel De Greuze se trouve au pied de l'abbaye Saint-Philibert. Datant du 10ème siècle, cette charmante et authentique maison, félicité par une ét...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Vendredi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Samedi: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Dimanche: 12:00-13:30, 19:15-21:15
Localisation
1 r. A. Thibaudet
71700 Tournus
France
Coordonnées
03 85 51 13 52
http://www.restaurant-greuze.fr
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.4/5 29 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.7/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
3.3/5
Boissons
4.3/5
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
4/5
 Ambiance
3/5
 Boissons
Un repas de grande qualité avec des amuses bouche fabuleux. Le personnel est très agréable et le chef fort sympathique. Un restaurant qui mériterait sa deuxième étoile !
5/5
5/5
 Qualité de la table
4/5
 Service
4/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
4/5
 Ambiance
4/5
 Boissons
Tout était parfait Très bons conseils du sommelier qui nous a fait découvrir des merveilles
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
4/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Nous avons pris le menu signature pour l'ensemble de la table. Plats raffinés tout en saveur et accord mets-vin judicieux proposés par le sommelier . Nous le referons avec plaisir
1/5
1/5
 Qualité de la table
2/5
 Service
5/5
 Cadre
1/5
 Rapport qualité/prix
1/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Sans saveur
4/5
4/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
3/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : Une très bonne table, avec une bonne équipe pour le service et un excellent sommelier. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons. - : Le fait que l'hôtel et le restaurant portent le même alors que ce sont deux entités complètement différente. Dommage que nous n'ayons pu voir le Chef Johan.