La Grignotière

Guide MICHELIN 2016
11 avis sur ce restaurant

La Grignotière

6 Rue Jean Jaures
59590 Raismes
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien

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Offres (2)

Menu Gourmand - Midi et Soir - En 3 services à 49 € par personne

Offre valable du 24/12/2015 au 09/06/2017

Menu « Le 36 » - Midi et Soir - En 3 services à 36 € par personne

Offre valable du 24/12/2015 au 09/06/2017

Menu

Prix moyens - De 27.9 € à 77 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Déclinaison Autour du Cèpe - Raviole, Royale, poêlée, huile de fenouil, Écume de foie gras
Saint Pierre - Girolles, panais, citron caviar, beurre meunière
Ris de Veau - Mini poireaux, pommes fruits,vinaigre de cidre
Les Fruits Noirs - Croustillant praliné fleur de sel, mousseux ivoire- violette, Mûres, myrtilles fraiches et compotées, guimauves violette
Plats Spéciaux
Bio; Menu enfant; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Pascal Coulon
Chef word 

« Venant d’une famille de cuisiniers et pâtissiers, la cuisine est ma passion depuis toujours. Le mot d’ordre de notre maison est de travailler des produits de qualité irréprochable dans la simplicité, en les sélectionnant auprès d’homme...Voir plus

Guide MICHELIN 2016

  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
Menée par un jeune chef formé à bonne école, une table gastronomique "nouvelle génération", à l'élégant décor contemporain. Au menu, on découvre une fine cuisine qui ne manque ni de fraîcheur ni de parfums, telle la spécialité de la maison : la langue Lucullus de Valenciennes revisitée par le chef !

Informations Pratiques

Description 

Restaurant gastronomique repris depuis 2013 par Pascal Coulon, jeune chef formé notamment chez Potel & Chabot, et son épouse Delphine qui proposent une cuisine créative et raffinée à Raismes, près de Valenciennes.
Soucieux de t...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Samedi: 19:00-22:00
Dimanche: 12:00-14:00
Localisation
6 Rue Jean Jaures
59590 Raismes
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Air Conditionné
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Professional association 
Les Disciples d'Escoffier International

Avis

Note moyenne :
4.3/5 11 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.2/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Des saveurs, des saveurs...... a travers une grande maitrise. L'étoile est bien meritée.
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : lotte excellente et parfaitement préparée - : je n'ai pas eu le dessert demandé;le dessert donné par erreur m'a plu du tout erreur dans l'adition assiette pour le pain restée sans pain
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : A 45 minutes de Lille, voici un restaurant étonnant : - fraîcheur des matières premières cuisinées de façon raffinée, - simplicité de l'accueil... Un endroit où l'on se régale et où l'on se sent bien... bref, un bon moment !
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Parmi les atouts de ce restaurant nouvellement étoilé, nous avons franchement apprécié : - Le savoir-faire du chef dont la cuisine, élaborée à partir de produits de qualité, marie subtilement les saveurs ; - La bonne volonté et l’amabilité de l’équipe en salle laquelle s’attache comme elle peut à faire face à son nouveau statut d’étoilé.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Carte limitée, mais produits de qualité . Assiettes bien décorées . - : Assiettes un peu justes, vu le prix . Un vin rouge servi très frais, avec des explications du maître d'hôtel peu convaincantes . Tranche de foie gras minimaliste . Ne mérite pas une étoile . Salle moderne , sans cachet .