La Grignotière

Guide MICHELIN 2017
19 avis sur ce restaurant

La Grignotière

6 Rue Jean Jaures
59590 Raismes
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 29.9 € à 89 €

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Photos (11)

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Menu

Prix - De 29.9 € à 89 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Déclinaison Autour du Cèpe - Raviole, Royale, poêlée, huile de fenouil, Écume de foie gras
Saint Pierre - Girolles, panais, citron caviar, beurre meunière
Ris de Veau - Mini poireaux, pommes fruits,vinaigre de cidre
Les Fruits Noirs - Croustillant praliné fleur de sel, mousseux ivoire- violette, Mûres, myrtilles fraiches et compotées, guimauves violette
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Pascal Coulon
Chef word 

« Venant d’une famille de cuisiniers et pâtissiers, la cuisine est ma passion depuis toujours. Le mot d’ordre de notre maison est de travailler des produits de qualité irréprochable dans la simplicité, en les sélectionnant auprès d’homme...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Menée par un jeune chef formé à bonne école, une table gastronomique "nouvelle génération", à l'élégant décor contemporain. Au menu, on découvre une fine cuisine qui ne manque ni de fraîcheur ni de parfums, telle la spécialité de la maison : la langue Lucullus de Valenciennes revisitée par le chef !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Restaurant gastronomique repris depuis 2013 par Pascal Coulon, jeune chef formé notamment chez Potel & Chabot, et son épouse Delphine qui proposent une cuisine créative et raffinée à Raismes, près de Valenciennes.
Soucieux de t...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Samedi: 19:00-22:00
Dimanche: 12:00-14:00
Localisation
6 Rue Jean Jaures
59590 Raismes
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Association Professionnelle 
Les Disciples d'Escoffier International

Avis

Note moyenne :
4.4/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.4/5
Cadre
3.7/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.3/5
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Bonne soirée entre amis, table avec discrétion, carte des vins correcte et accessible en prix Digestifs offerts (merci encore) Plats justes un peu trop salés à notre goût A découvrir ,
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Les saveurs et les goûts découverts ont comblé nos attentes.très heureux de notre expérience et de l'attention qui nous a été portés. Un petit bémol sur le dressage de certains plats . Accueil parfait. Grande cuisine avec des denrées plus ou moins simples. A refaire au plus vite.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous avions demandé une table en terrasse, ce qui nous a aimablement été proposé. Nous avions déjà fréquenté cette adresse bien connue des gourmets. Toujours égal à sa cuisine, le chef nous a régalé de ses cuissons basse température et de la fraîcheur de ses produits. Quelles concentration et explosion de goûts! Viande, carré de porc Duroc et poisson, rascasse parfaits! Et que dire des desserts, parfaitement structurés, avec ce qu'il faut de croquant. Craquant à souhait! Une étoile brillait dans la nuit ... et dans l'assiette.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
1/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent dîner, avec des produits de saison. Très bon accueil dans un cadre chaleureux. Bon rapport qualité/prix. Nous reviendrons avec plaisir.
3/5
qualité des plats bonne mais pas excellente, comme attendu pour un restaurant * Michelin