Imouto

Guide MICHELIN 2019
137 avis sur ce restaurant

Imouto

21 Rue Pasteur
69007 Lyon
France
Fusion; Cuisine Moderne, Créative; Japonais; Asiatique; Européen; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 41 €

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Photos (10)

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Offres (4)

Déjeuner : Menu en 3 services (Entrée + Plat + Dessert) à 25€

Offre valable du 15/02/2019 au 31/12/2019

Déjeuner : Menu à 41€

Offre valable du 15/02/2018 au 31/12/2019

Dîner : Menu à 45€

Offre valable du 15/02/2018 au 31/12/2019

Dîner : Menu Dégustation en 5 services à 100€, avec une coupe de champagne

Offre valable du 15/04/2019 au 31/12/2019

Menu

Prix - De 25 € à 41 € ?
Fusion; Cuisine Moderne, Créative; Japonais; Asiatique; Européen; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Panaché de légumes vinaigrette à la pâte de sésame blanc
Pluma ibérique sauce shogayaki, purée de carottes pourpres au beurre noisette
Tête de veau snackée, mayonnaise citronnée au piment thaï et au shiso
Financier au thé vert et glace au sésame noir
Menus proposés :
Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
GABY DIDONNA
Chef word 

Une cuisine réalisée avec des produits de saison pour le plaisir de vos papilles.Mélange des cultures asiatiques et françaises de l'entrée au dessert.
Ma culture française, lyonnaise en particulier et mes racines asiatiques so...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Originaire du Vietnam, Gaby Didonna a ouvert son Imouto ("petite sœur", en japonais) dans un quartier populaire de Lyon. Le chef australien Guy Kendell imagine de savoureuses recettes fusion, entre tradition française et influences nippones. Goûteux et toujours bluffant !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

IMOUTO sert une cuisine moderne née de la fusion entre cultures française et japonnaise. À deux pas des berges du Rhône à Lyon, le choix vous est donné de déguster votre repas avec baguettes ou fourchette.

D’origine asiatique, le...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
21 Rue Pasteur
69007 Lyon
France
  • En métro: Arrêt Guillotière
  • En tram: T1
  • En voiture: Parking La Fosse aux Ours
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Parking
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Insolite

Avis

Note moyenne :
4.3/5 137 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.2/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.3/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Boissons
Une belle découverte culinaire dans un cadre très agréable
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent!
5/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
1/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cuisine : excellent, original, raffiné et recherché mais pas alambiqué, beaux produits bien respectés. Mélanges de saveurs, de textures impeccables. Mérite une étoile dans l'assiette. Service encore un peu approximatif parfois : rires et remarques étranges entendues depuis la cuisine car à voix forte : "Chateldon ???, c'est quoi ça ??? Ah ouais de l'eau". Hum...Heureusement vite arrêtées d'un "chut" sévère du chef de rang. Cafre magnifique, une simplicité apparente, très élégant. Vaisselle somptueuse, porcelaine de Limoges (Bernardaud), très simple en apparence, raffinée. Léger bémol : le quartier pour arriver là et surtout en sortant du restaurant n'est vraiment pas agréable : personnes jeunes qui crient, crachent sur le sol à notre passage, importunent les voyageurs de l'arrêt de tram Guillotière, etc. En conclusion, une merveilleuse soirée dans un restaurant au très grand potentiel en devenir. A suivre de très près.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Parfait
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Restaurant très agréable. Cuisine très fine avec influences asiatiques. Ambiance très agréable avec belle décoration contemporaine.