Imouto

Guide MICHELIN 2018
125 avis sur ce restaurant

Imouto

21 Rue Pasteur
69007 Lyon
France
Fusion; Cuisine Moderne, Créative; Asiatique; Européen; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 41 €

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Offres (3)

Dîner : Menu OMAKASE à 80€

Offre valable du 19/06/2018 au 30/12/2018

Déjeuner et Dîner : Menu en 3 services (Entrée + Plat + Dessert) à 41€

Offre valable du 22/07/2018 au 30/12/2018

Déjeuner : Menu en 3 services (Entrée + Plat + Dessert) à 25€

Offre valable du 19/06/2018 au 30/12/2018

Menu

Prix - De 25 € à 41 € ?
Fusion; Cuisine Moderne, Créative; Asiatique; Européen; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Panaché de légumes vinaigrette à la pâte de sésame blanc
Pluma ibérique sauce shogayaki, purée de carottes pourpres au beurre noisette
Tête de veau snackée, mayonnaise citronnée au piment thaï et au shiso
Financier au thé vert et glace au sésame noir
Menus proposés :
Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
GABY DIDONNA
Chef word 

Une cuisine réalisée avec des produits de saison pour le plaisir de vos papilles.Mélange des cultures asiatiques et françaises de l'entrée au dessert.
Ma culture française, lyonnaise en particulier et mes racines asiatiques so...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Originaire du Vietnam, Gaby Didonna a ouvert son Imouto ("petite soeur", en japonais) dans un quartier populaire de Lyon. Il y cuisine en duo, avec Guy Kendell, son second australien. Résultat : de savoureuses recettes fusion, entre tradition française et influences nippones. Goûteux et toujours bluffant !
Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Coup de coeur du guide MICHELIN, IMOUTO sert une cuisine moderne née de la fusion entre cultures française et japonnaise. À deux pas des berges du Rhône à Lyon, le choix vous est donné de déguster votre repas avec baguettes ou fourchette...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
21 Rue Pasteur
69007 Lyon
France
  • En métro: Arrêt Guillotière
  • En tram: T1
  • En voiture: Parking La Fosse aux Ours
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Parking
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Insolite

Avis

Note moyenne :
4.3/5 125 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.2/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
C'est un réel restaurant gastronomique.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Cadre intimiste, très agréable. Plats sophistiqués et très goûteux. Des saveurs qui nous étaient inconnues et qui nous ont ravi.
3/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
Le personnel est accueillant et professionnel. Le lieu inspire au calme, la décoration est voluptueuse. Les portions sont généreuses. Visuellement les plats sont sublimes. Délicats. C'est vraiment magnifique à regarder. Nous avons été un peu déçus quant aux goûts des plats salés. Mon était composé de légumes crus et cuits sur un lit de pâte de sésame. Le sésame prenait un peu trop le dessus. La dernière cuillère n'a pas été agréable. Pour le plat nous avons pris un tartare de bœuf. Le tartare était préparé et son goût original et bien assaisonné. La qualité de la viande était quant à elle quelque peu nerveuse. Entourant le tartare, une rosace de pomme de terre violette et de pomme granny smith. En toute objectivité, cet élément était fade et n'avais pas d'intérêt dans l'assiette. Mention spéciale pour le dessert qui était juste... divin. Plein de saveur, de texture, de couleur et de douceur. D'une manière générale, l’expérience a été plutôt positive. Et c'est avec plaisir que je reviendrai dans ce restaurant que je recommande vraiment. Le rapport qualité/prix est vraiment parfait.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Originalité des plats, très belle présentation dans l’assiette, saveurs subtiles, service souriant et attentif, le tout dans un décor à la fois chic et dépouillé, ma fille et moi avons passé un excellent et long moment! Nous reviendrons !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Une explosion de saveurs, probablement ma meilleure expérience culinaire de ses 5 dernières années ! Et le cadre ... génial quand on est du bâtiment ??