Imouto

Guide MICHELIN 2018
111 avis sur ce restaurant

Imouto

21 Rue Pasteur
69007 Lyon
France
Fusion; Cuisine Moderne, Créative; Asiatique; Européen; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 39 €

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Photos (10)

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Offres (3)

Dîner : Menu OMAKASE à 80€

Offre valable du 19/06/2018 au 30/12/2018

Déjeuner : Menu en 3 services (Entrée + Plat + Dessert) à 25€

Offre valable du 19/06/2018 au 30/12/2018

Déjeuner et Dîner : Menu en 3 services (Entrée + Plat + Dessert) à 39€

Offre valable du 22/07/2018 au 30/12/2018

Menu

Prix - De 25 € à 39 € ?
Fusion; Cuisine Moderne, Créative; Asiatique; Européen; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Panaché de légumes vinaigrette à la pâte de sésame blanc
Pluma ibérique sauce shogayaki, purée de carottes pourpres au beurre noisette
Tête de veau snackée, mayonnaise citronnée au piment thaï et au shiso
Financier au thé vert et glace au sésame noir
Menus proposés :
Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
GABY DIDONNA
Chef word 

Une cuisine réalisée avec des produits de saison pour le plaisir de vos papilles.Mélange des cultures asiatiques et françaises de l'entrée au dessert.
Ma culture française, lyonnaise en particulier et mes racines asiatiques so...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Originaire du Vietnam, Gaby Didonna a ouvert son Imouto ("petite soeur", en japonais) dans un quartier populaire de Lyon. Il y cuisine en duo, avec Guy Kendell, son second australien. Résultat : de savoureuses recettes fusion, entre tradition française et influences nippones. Goûteux et toujours bluffant !
Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Coup de coeur du guide MICHELIN, IMOUTO sert une cuisine moderne née de la fusion entre cultures française et japonnaise. À deux pas des berges du Rhône à Lyon, le choix vous est donné de déguster votre repas avec baguettes ou fourchette...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
21 Rue Pasteur
69007 Lyon
France
  • En métro: Arrêt Guillotière
  • En tram: T1
  • En voiture: Parking La Fosse aux Ours
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Parking
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Insolite

Avis

Note moyenne :
4.2/5 111 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.2/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4/5
Boissons
4.3/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
C’est un intéressant restaurant de cuisine fusion franco-japanise.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Délicieux, saveurs exceptionnelles. Je craignais au vu des photos que ce ne soit pas copieux mais les amuse-bouches complètent bien le menu, et nous sommes sortis repus !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons eu une experience hors commun!
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Menu alléchant avec 3 choix pour chaque plat et une association d’herbes,épices,fruits originale qui donne envie de gouter à tous les plats. Mais il ne tient pas toujours ses promesses J’avais pris du canard, la cuisson était parfaite mais l’ensemble restait bien fade au palais surtout les légumes et la sauce qui ont une présence très discrète dans l’assiette. Nous étions 6 convives globalement satisfaits mais on aurait aimé qu’une vraie place soit donnée aux légumes . Le cadre est agréable et bien insonorisé et le personnel compétent bien que le service soit un peu long
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Les recettes sont raffinées, superbement exécutées. De la gastronomie française avec une touche japonaise pour vivifier le tout ! Allez-y ! Exquis !