Augusto
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Menu
Nous vous proposons de découvrir une cuisine italienne, créative et personnelle, dans une ambiance chaleureuse placée sous le signe de la générosité et du partage.
Guide MICHELIN 2019
À deux pas de l’Hôtel de Ville et de l’Opéra, ce restaurant enthousiasme sur le champ. Difficile de demeurer insensible au travail chirurgical d'Augusto, le jeune chef brésilien – très investi – aux commandes de ce restaurant... italien. En guise de plats signatures, antipasti, carpaccio de bresaola, lasagnes aux cèpes, gnocchis de pommes de terre et sauce tomate au basilic, tiramisu... Exceptées les pâtes sèches et le pain, tout est fait sur place. De beaux produits, une exécution précise, des assiettes parfumées et colorées comme il se doit : séduisant jusque dans les détails, sans parler de l'accueil, charmant. Magnifico !
- Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
- Standing simple.
Informations Pratiques

Avec un Bib Gourmand au guide MICHELIN, le restaurant Augusto est une valeur sûre de la cuisine italienne de Lyon, où tous les plats, pates, sauces, gressins, ou pains sont minutieusement faits maison.
Diplômé de l’Institut Paul B...Voir plus
Avec un Bib Gourmand au guide MICHELIN, le restaurant Augusto est une valeur sûre de la cuisine italienne de Lyon, où tous les plats, pates, sauces, gressins, ou pains sont minutieusement faits maison.
Diplômé de l’Institut Paul Bocuse, le chef Augusto Dos Santos est passé par les maisons Troisgros à Roanne et Del Pescatore (Nadia Santini) en Italie, toutes deux triplement étoilées au guide MICHELIN. Aux commandes de son propre établissement, il vous propose de vous faire découvrir sa version de certains plats traditionnels transalpins : burrata, foccacia farcita, Paccheri à la pancetta, carpaccio de bœuf ou ravioles.
Conviviale, la décoration est contemporaine, le mobilier dans l’air du temps. Chaises noires, tables blanches, rideaux prune, de jolies arabesques habillent les murs en écho à la fantaisie des plats du chef.
Le restaurant Augusto à Lyon détonne certes avec les célèbres bouchons lyonnais de la région, mais séduit par ses propositions culinaires audacieuses.
Voir moinsMardi: 12:00-13:15, 19:30-20:00
Mercredi: 12:00-13:15, 19:30-20:00
Jeudi: 12:00-13:15, 19:30-20:00
Vendredi: 12:00-13:15, 19:15-20:00
Samedi: 12:00-13:15, 19:15-20:00
Dimanche: Fermé