Jérémy Galvan

Guide MICHELIN 2018
19 avis sur ce restaurant

Jérémy Galvan

Rue du Boeuf
69005 Lyon 05
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 33 € à 105 €

Photos (11)

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Menu

Prix - De 33 € à 105 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Cuisine du marché.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
"Cuisine d'instinct", menu "Interlude", "Lâchez-prise" ou "Parfum" ? La carte donne le ton de la cuisine : originale, créative, ludique, elle sort des sentiers battus mais toujours dans le respect des saisons et de la nature. Quant à la salle à manger, récemment rénovée, elle se révèle très confortable : une réussite !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Standing simple. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Mercredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Jeudi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Vendredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Samedi: 19:30-21:45
Dimanche: Fermé
Localisation
Rue du Boeuf
69005 Lyon 05
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.1/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.2/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4/5
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Plats bien exécutés, finesse remarquable. - : Offre de vins au verre prodigieusement basse. Nous avons demandé au serveur/faisant fonction de sommelier de choisir pour nous le vin avec nos poissons. Il a voulu nous servir un Cabernet Franc ...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : La cuisine est préparée avec goût et la présentation est de très bon niveau. Le rapport qualité prix est très correct. C'est une adresse à retenir à Lyon parce qu'il montera. - : La capacité de service est limitée et donc les réservations sont obligatoires
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : La cuisine est super inventive et les saveurs recherchées et très variées. Chaque plat était une surprise toujours réussie. Nous avons particulièrement apprécié l'accueil chaleureux de ce restaurant où le chef met en valeur son savoir-faire et où le régal est assuré.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Menu "lachez prise" en surprise; multitude d'amuse-bouche, préentrées, plats et desserts avec beaucoup d'originaité. Certains vraiment excellents; niveau proche de l'étoile. Très bon rapport qualité/prix. Accueil et service très sympathiques. Très recommandé. - : La salle est très petite et l'intimité limitée. Peut-être une tendance à trop de sucré dans les plats. Tout ceci très mineur.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un excellent repas entre amis ! Le plaisir débute déjà avec la présentation somptueuse des plats . Ensuite chaque bouchée est un vrai bonheur,les saveurs explosent en bouche, les textures se marient divinement bien ! Aucune fausse note de l'apéritif au dessert Le tout nouveau cadre du restaurant moderne et cosy est en parfaite adéquation avec la cuisine contemporaine et raffinée du chef ! Le service est impécable ! Une tres belle adresse à ne pas louper !

Le restaurant Jérémy Galvan n'est actuellement pas réservable en ligne.