Le Verre à Soie

Guide MICHELIN 2019
6 avis sur ce restaurant

Le Verre à Soie

12 place des Arcades
26110 Nyons
France
Fusion; Gastronomique
Prix - De 25 € à 39 €

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Prix - De 25 € à 39 € ?
Fusion; Gastronomique
Spécialités 
tartare de saumon au sésame. gambas sautées a l ail violet frais et vermicelles de soja. macaron creme de pamplemousse et pomelo frais.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Après une carrière chez Christian Têtedoie (Lyon), Fei-Hsiu et Jérome Lamy ont décidé de reprendre ce Verre à Soie. Lui œuvre toujours comme sommelier, proposant de séduisants accords mets et vins, mettant en valeur la jolie cuisine de son épouse, inspirée par ses origines taïwanaises. Un beau mariage franco-asiatique.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
mardi, mercredi, jeudi soir
Localisation
12 place des Arcades
26110 Nyons
France
Coordonnées
Services 
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.2/5 6 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.5/5
Cadre
3.5/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : - Possibilité d'un unique plat accompagné de son verre de vin d'un rapport qualité-prix rare. - : - Il faut trouver
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Petit restaurant où il est impératif de réserver compte tenu de la taille de l'établissement. Mme est aux fourneaux et Monsieur en salle. La carte est courte, signe de fraîcheur des produits, avec pour chaque viande ou poisson un choix entre une préparation française ou asiatique. Très belle carte des vins, notamment en Rhône (E. Reynaud, La Janasse, La Mordorée...) La patron est sommelier d'origine, ceci explique cela! La cuisine est bonne, les tarifs doux. Une excellent adresse. - : Rien. La taille peut-être, mais il est impossible d'agrandir.
3/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
2/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil et qualité des plats fort sympathique pour Nyons. Bonne chance a ce gentil petit couple !
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente cuisine inventive à influence asiatique. Superbe choix de vins et découverte de vins locaux grâce au talent du maître des lieux. Rapport qualité prix excellent qui permet une déjeuner de qualité mais léger avant de reprendre la route. Mérite de réussir. - : Salle un peu petite.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Petite adresse qui vaut le détours... Vins exceptionnels servis par un vrai pro, cuisine toute en subtilité. Vraiment ne "louper" pas cet endroit! - : Aucuns, ils méritent d'être connus.

Le restaurant Le Verre à Soie n'est actuellement pas réservable en ligne.