Helen

Guide MICHELIN 2019
33 avis sur ce restaurant

Helen

3 r.Berryer
75008 Paris
France
Poissons, Fruits de Mer
Prix - De 48 € à 160 €

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Photos (9)

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Menu

Prix - De 48 € à 160 € ?
Poissons, Fruits de Mer
Spécialités 
Carpaccio de daurade royale au citron caviar
Turbotin rôti à la sauge et pancetta
Chapon de Méditerranée à la plancha
Chariot de desserts
Chef name 
Sébastien Carmona Porto
Chef word 

Le culte du poisson

Denti, pulpito, chapon, langoustines vivantes,

carabinero, mérou, dorade royale, gambas de Palamós,

turbot, bar, oursin de Méditerranée…

une expérience culinaire au-delà des classiques.
...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Créé en 2012, Helen est aujourd'hui une valeur sûre parmi les restaurants de poisson des beaux quartiers. Au menu : uniquement des pièces sauvages issues de la pêche quotidienne de petits bateaux, travaillées avec grand soin et simplicité. Dans l’assiette, en effet, pas de fioritures, une seule règle compte : mettre en valeur les saveurs naturelles – et iodées – du poisson (cru, grillé, à la plancha, à la vapeur, etc.). Les amateurs sont aux anges ! De plus, la carte varie au gré des arrivages, proposant par exemple un carpaccio de daurade royale au citron caviar, des sardines à l’escabèche, un turbotin rôti à la sauge et pancetta, des rougets barbets meunière... Tout cela est servi avec précision et savoir-faire : certains poissons sont même découpés directement en salle.Salle qui épouse également ce parti pris de sobriété, en faisant montre d'une épure toute contemporaine et d'une belle élégance... Helen, ou le raffinement dans la simplicité.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Distinguée d’une étoile au guide MICHELIN, Helen propose de découvrir les arts de la mer à Paris. À 2 pas de l’Arc de Triomphe, le restaurant est un écrin d’élégance et de raffinement.

Jeune cuisinier virtuose, Sébastien Carmona e...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-22:15
Mercredi: 19:30-22:15
Jeudi: 19:30-22:15
Vendredi: 19:30-22:15
Samedi: 19:30-22:15
Dimanche: Fermé
Localisation
3 r.Berryer
75008 Paris
France
  • En voiture: Parking Avenue de Friedland
  • En métro: Ligne 1 - Georges V
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Voiturier
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.6/5 33 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
4.6/5
Boissons
4.8/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent. Conforme à nos attentes: nous cherchions un restaurant où le poisson est rois. Nous avons été comblés. Les langoustines à la plancha...un vrai régal. Et la "cerise sur le gâteau", les désserts (légers, fondants...excellents ! ) Acceuil et Service irréprochables: prévenants, précis, sans en faire trop. Si nous devions faire un petit reproche, il concernerait l'ambiance lumineuse, un peu trop sombre à notre goût et les tables un petit peu trop proches les unes des autres. Mais je le répète, vraiment nous avons passé un excellent moment culinaire !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons pris le menu dégustation et c’était un régal du début à la fin! Moi qui ne mange habituellement pas de poulpe, cela a été une vraie découverte. Les amuses bouches au saumon annoncent un repas incroyable, le carpaccio de dorade était excellent. Les desserts terminent le diner sur une touche exceptionnelle. Une tarte au citron avec un goût inégalable et un merveilleux merveilleux! tout est extrêmement raffiné, la cuisson est parfaite. Nous sommes habitués des étoilés, et ce repas a été un repas vraiment sans faute. et original! Grâce à la sommelière nous sommes sortis des sentiers connus pour les vins, et le choix des vins était très juste, précis ! génial Le seul bémol était peut être le cadre un peu froid (décor)... parti pris pour rappeler une virée en mer?
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Oui vivement!maîtrise parfaite de la cuisson des poissons de grande qualité,le produit est mis en avant,c’est un délice pour les papilles! le service est tres professionnel avec la simplicité des grandes maisons, avec le sourire en plus.Une belle carte des vins dirigée par une sommelière de talent. Comme toujours une superbe soirée....
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Plats très délicats , bien équilibrés et de grande qualité.( menu de dégustation ). Service attentif avec bonnes explications des plats. Sommelière compétante. Carte des vins sur tablet un peu inaccoutumée.
5/5
Restaurant calme et élégant. Personnel très attentionné tout en étant détendu et ouvert aux attentes. Plats fins et de trés grande qualité.