L'Art et la Manière

Guide MICHELIN 2018
19 avis sur ce restaurant

L'Art et la Manière

102 Grande-Rue de la Guillotière
69007 LYON
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative; Bistronomique; Végétarien
Prix - De 21 € à 32 €

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Offres (3)

Menu déjeuner et diner : Entrée + Plat + Dessert à 32€ par personne

Offre valable du 11/10/2017 au 31/12/2018

Menu déjeuner : Entrée + Plat + Dessert à 21€ par personne

Offre valable du 11/10/2017 au 31/12/2018

Menu déjeuner : Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 18€ par personne

Offre valable du 11/10/2017 au 31/12/2018

Menu

Prix - De 21 € à 32 € ?
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative; Bistronomique; Végétarien
Spécialités 
Poêlée d’encornets en persillade, tomates cerises, gnocchis & romarin
Poisson du jour, épeautre cuit au fumet de poisson, jus de viande au poivre du Séchuan, noisettes torréfiées
Quasi de veau aux olives noires, purée de carottes jaunes, carottes fanes, émulsion à l’ail
Crêpes flambées façon Suzette au Grand Marnier
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Fabrice Chaffardon
Chef word 

D'abord prof de cuisine Fabrice part ensuite chez Matthieu Viannay puis s'installe avec Frédéric en 2002. Sa cuisine est comme lui : généreuse et pleine de créativité. Elle change au gré de ses humeurs et des produits du moment...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Un bistrot qui célèbre l'amitié, la cuisine du marché et ces vins gouleyants que l'on boit à prix doux. Une belle manière de découvrir le quartier de la Guillotière. Les habitués sont nombreux, pensez à réserver.
Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné par le guide MICHELIN comme Bib Gourmand, L’Art et la Manière à Lyon sert une cuisine semi gastronomique à des prix très compétitifs. Les assiettes sont brillamment dressées, l’ambiance est chaleureuse et décontractée.

...Voir plus
Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Mardi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
102 Grande-Rue de la Guillotière
69007 LYON
France
  • En métro: Arrêt Saxe Gambetta
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Chiens interdits
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa

Avis

Note moyenne :
4/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
3.9/5
Cadre
3.7/5
Rapport qualité/prix
3.6/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.1/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Plats goûteux et joliment présentés - : Vins en pichet plutôt chers; notre vin blanc était à température ambiance et non pas rafraichi.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : cadre vraiment sympathique, service attentionné, bon rapport qualité prix.
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Une cuisine de qualité, des produits frais, un accueil chaleureux, une carte des vins alléchante et une salle ravissante. Voilà en quelques mots pourquoi il faut aller à l'art et la manière. - : Pour les gourmands une carte des dessert relativement courte mais tout de même de qualité
3/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
1/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Qualité des produits, accueil convivial - : Cuisine sans finesse. L'achat d'une hotte en cuisine est à prévoir: l'odeur est tenace alors que l'adresse n'est finalement pas inoubliable.