Auberge de la Forêt

Guide MICHELIN 2019
7 avis sur ce restaurant

Auberge de la Forêt

276 rue des Verriers
57560 Abreschviller
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Prix - De 17 € à 64 €

Menu

Prix - De 17 € à 64 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Notre Foie Gras de Canard maison autour des fruits de saison - - Carpaccio de Dorade royale, Fenouil;, Citron confit et Pomme Granny Smith. Pavé de Biche de nos forêts, lingot de Pommes de Terre aux Champignons, jus brun et tombée de sous bois - - Notre Truite au Bleu de la Pisciculture, pommes de Terre fondantes et légumes croquants. Croustillant des Iles, mousse Chocolat Blanc, fraîcheur Coco-Ananas - - Entremet façon "Mon Chéri", Choco-Cerise et coeur Griotte.
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Cette imposante auberge, nichée au cœur de la vallée d'Abreschviller, propose classicisme et modernité, du décor, cossu, à l'assiette, au goût du jour. Profitez de la belle terrasse couverte, face au jardin verdoyant.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi soir
Localisation
276 rue des Verriers
57560 Abreschviller
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Accès handicapés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
5/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Mon épouse et moi même y sommes retournés quinze jours après une première expérience fabuleuse ou nous avions opté pour des menus. Cette fois ci j'ai commandé à la carte afin de prendre plus de risque et d'aller essayer des plats qui ne font pas vraiment parti de mes favoris. La créativité est en osmose avec la tradition, bien évidemment les plats sont réalisés avec une grande finesse mais ça a été une explosion de saveur. C'est du niveau de restaurants étoilés.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Service irréprochable et véritable accueil, cuisson parfaite de la viande avec son jus assaisonné au diapason, des petits légumes traités avec respect, du gastronomique a un tarif plus que convenable, bref: du plaisir, du plaisir, du plaisir.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Auberge de la Forêt : Toujours fidèle à elle-même dans sa quête de la perfection Voilà donc la nouvelle carte ! Nous nous sommes régalés avec les 'Ravioles persillées', la 'Pièce de biche de nos forêts'(et ses cèpes), le 'Paris-Abresch' et la 'Pavlova meringuée' La cuisine toujours aussi raffinée, la présentation des plats toujours aussi séduisante l’amabilité du personnel font, du moment de dégustation, un moment de bonheur et ceci dans un cadre vraiment très agréable. Merci … pour ce moment! - : Vraiment, je n'en vois pas.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil chaleureux, cuisine raffinée présentée avec goût, service attentionné et efficace, cadre agréable que demander de plus? - : Depuis 3 ans que nous fréquentons régulièrement l'auberge de la forêt, nous n'avons jamais relevé la moindre fausse note.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil toujours très chaleureux. Toujours le même bonheur en dégustant les mets délicats et raffinés. Un service toujours parfait par un personnel très gentil et sympathique. Merci à la famille « propriétaire du restaurant » et à toute son équipe pour les moments sublimes que vous permettez de passer dans un cadre vraiment très agréable et reposant. A bientôt ! - : Aucun

Le restaurant Auberge de la Forêt n'est actuellement pas réservable en ligne.