Le Cap Marine

Guide MICHELIN 2019
5 avis sur ce restaurant

Le Cap Marine

60 Rue Stanislas
54000 Nancy
France
Poissons, Fruits de Mer; Traditionnel, Classique; Gastronomique; Cuisine Moderne, Créative; Végétarien
Prix - De 23 € à 80 €

Photos (11)

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Prix - De 23 € à 80 € ?
Poissons, Fruits de Mer; Traditionnel, Classique; Gastronomique; Cuisine Moderne, Créative; Végétarien
Spécialités 
poissons et crustacés
grenouilles
boeuf pigeon veau
plateau de fruits de mer sur commande
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétarien
Chef name 
Patrick ANTOINE
Chef word 

Le chef cuisinier, Patrick Antoine reçoit chaleureusement la clientèle dans un cadre apaisé au raffinement discret, avec l’envie sincère de faire partager un moment de bonheur autour de la table, devant une belle assiette au contenu savo...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Cette institution nancéienne – née il y a 60 ans – a pris un nouveau cap avec une rénovation complète, de la salle aux fourneaux. On découvre un décor chic et contemporain, tout en tons chocolat et bois blond, et une belle cuisine de la mer, ainsi la sole de ligne dorée au beurre et les grenouilles sautées aux herbes fraîches... Un régal.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Cap Marine, le restaurant des spécialités marines à Nancy, à quelques centaines de mètres de la Place Stanislas.
La carte propose une grande variété de poissons, Fruits de mer et Crustacés cuisinés avec simplicité pour préserver l’...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:15
Mardi: 12:00-13:30, 19:30-21:15
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:15
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:15
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:15
Samedi: 19:30-21:15
Dimanche: Fermé
Localisation
60 Rue Stanislas
54000 Nancy
France
Services 
Air Conditionné
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa

Avis

Note moyenne :
4.6/5 5 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.8/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Très agréable ,plats très bien cuisinés et produits de grande fraicheur.cuisine inventive.Une bonne adresse à ajouter à son répertoire surtout pour les amateurs de poisson . - : serveurs un peu timides.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : La qualité et la présentation des plats, l'accueil sympa, le cadre - : Le prix des vins: les vins sont bons mais un peu trop chers
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Voilà un restaurant qu'il ne faut pas rater ! Un cadre qui mari le style Scandinavie et marin à merveille. Des mets de qualités : saints-Jacques superbement cuites (entrée), viande très savoureuse tout comme la sauce qui l'accompagne et un dessert très bien garni. Rajouter à cela un chef accessible qui vous parle avec amour de son travail à la fin du repas, que demandez de plus... - : Sur mon entrée, l'artichaut farcie à la compotée de tomates (1 élément sur 3 de l'entrée) manquait à mon goût de saveur, et en bouche rien d'extraordinaire. Sur le plat une polenta poêlée qui n'a pas trop d'intérêt, qui ne rehausse pas l'ensemble, bien au contraire. J'aurai aimé aussi plus de sauce. Avec le feuilleté de joue de beauf, on en redemande !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : un accueil très chaleureux; un service aimable et correct; un menu parfaitement harmonieux, des plats inventifs et équilibrés, avec de très bons produits; une carte de vins impressionante; un prix absolument correct. - : Il n'y a pas de points négatifs à signaler.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Le meilleur restaurant de Nancy intra muros .. Tout y est pour régaler nos papilles ...et pas seulement le poisson ... Tout est frais et de saison ... Patrick Antoine est un grand chef qui se donne à fond et sait nous dénicher de superbes petits vins . Excellentes cuisses de grenouilles! - : Je ne sais pas .

Le restaurant Le Cap Marine n'est actuellement pas réservable en ligne.