Huitrier Pie

Guide MICHELIN 2019
7 avis sur ce restaurant

Huitrier Pie

11 rue de la Porte-Bouqueyre
33330 Saint-Émilion
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Prix - De 34 € à 105 €

Photos (9)

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Prix - De 34 € à 105 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Duo de la mer en chaud-froid, huîtres justes raidies au jus de pomme granny, maquereaux en escabèche, crème d’artichauts barigoule, hollandaise au sudashi. Pièce de quasi de veau français, mousseline de pomme de terre ratte du touquet, ravioles de betteraves glacées, pousses d’épinards, jus de veau lié au foie gras et perlé à l’huile de noisette. L’abricot : sphère au chocolat grand cru pur de Madagascar, mousse légère au romarin, glacé au chocolat lactée & abricot, abricot rôti au beurre de romarin.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans cette ruelle du pittoresque village, la courette est toujours aussi agréable aux beaux jours... et l'on profite désormais de la cuisine de Camille et Soufiane, les jeunes propriétaires. Assiettes modernes et contrastées, service solide et accueil courtois : on passe un bon moment.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
mardi, mercredi
Localisation
11 rue de la Porte-Bouqueyre
33330 Saint-Émilion
France
Services 
Accès handicapés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.3/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.9/5
Service
4.3/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil agréable dans un écrin de calme. La cuisine est raffinée et délicieuse.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil et service agréable. Belle petite terrasse ombragée. On a très bien mangé avec des plats de qualités et raffinés. Merci pour ce très bon moment.
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre très agréable, notamment la terrasse ! Les plats sont généreusement servis et très bons !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Sans conteste une des meilleure table de Saint Emilion. Restaurant au cadre et à l'accueil très charmant. Le choix des plats est restreint, signe que le chef travaille des produits frais, ce qui se retrouve dans l'assiette. Belle présentation des plats, justesse des saveurs. Une mention spéciale pour la trilogie de foie gras et la déclinaison de poire... un délice ! Jolie carte des vins. - : Aucun
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Bon restaurant situé en bas de saint Emilion. Les produits sont de qualités.Viande extra tendre. - : Manque un peu de beurre avec les légumes.

Le restaurant Huitrier Pie n'est actuellement pas réservable en ligne.